民以食为天，中国作为美食大国，无论是著名的八大菜系、满汉全席，还是享誉海内外的卫龙辣条、老干妈辣椒酱，都让很多歪果仁对中华美食惊叹不已。

“春吃萝卜夏吃姜”，如今入了秋，中秋节就可以享用香喷喷的大闸蟹，它和什么最配呢？

那当然是——白酒！

为什么会有“螃蟹+白酒”这个搭配呢，简单来说有三点原因。

一、健康

健康是当下年轻人最关心的问题，唯有健康万岁，其他都不重要~

医生讲：吃螃蟹之后可以适量的喝一些白酒，但是不建议喝啤酒。螃蟹本身属于寒凉性质的食物，啤酒本身也属于寒凉性质的饮品，两种食物混合在一起有可能会出现腹痛，并且有一定概率增加痛风患者的临床症状。

而白酒本身属于一种热性的酒品，吃完螃蟹以后适当的喝一些白酒可以有效的中和螃蟹的寒凉性质，降低对胃肠的刺激。你get到了嘛

二、习俗

白酒+螃蟹的习俗自古有之，可以说是中华美食文化的一项传统。

元代词人薛昂夫就无酒无蟹不欢，在他的词中将这一点展现得淋漓尽致：“兴为催租败，欢因送酒来。酒酣时诗兴依然在。黄花又开，朱颜未衰，正好忘怀。管甚有监州，不可无螃蟹。”

明朝诗人强仕说：“左手持酒杯，右手无蟹螯。谁云宦游乐，秋来倍寂寥。”有酒却没有蟹对于许多人而言，都跟强仕的感觉一样，是一件很“寂寥”的事。

清代诗人、小说家曹雪芹在《红楼梦》中写了一首《螃蟹咏》，其中写道：“螯封嫩玉双双满，壳凸红脂块块香。多肉更怜卿八足，助情谁劝我千觞。”

虽说它是一首以闲吟景物为外衣而伪装起来的讽刺诗，但却很切确的表述了蟹与酒在餐桌上不可分割的状态。

正所谓：螃蟹就酒，越喝越有！

三、时令

大家都知道螃蟹在入秋后才会黄满膏肥肉多，吃起来又香口感又好。入秋的时令美食，莫过于大闸蟹啦~

入秋后粮食也丰收了，新酒正在酿，就算今年喝完了存酒，也不怕来年没酒喝。且不说茅台五粮液，光是自家酿的纯粮酒，喝过的都会挑起大拇指！

最后，我们说说开头提到的十大名酒，你是知道是哪些嘛？

十大名酒指的是贵州茅台酒、五粮液、剑南春、泸州老窖特曲、古井贡酒、汾酒、西凤酒、全兴大曲、董酒、郎酒。

等到“秋老虎”退去，聚几位老友，喝两杯老酒暖暖胃，舒活经络，未尝不可，你说呢