从小就听家里的老人说起关于营养和健康饮食的顺口溜，早餐要吃饱，中午要吃好，晚上不吃才最好，不得不说这都是他们根据生活经验总结出来的道理，而早餐是一天中的重要时刻，早餐能中和胃酸，早餐也能让我们在一天的工作和学习中都元气满满，一日之计在于晨，所以这句话同时也是在告诉我们早餐的重要性，自然是在早餐的营养和健康中不能马虎，特别是要上班的人，要开学的同学，经常会凑合随便吃一点早餐，或者是在紧张繁忙的工作和生活学习压力之下选择了不吃早餐。

重要提醒早餐是非常重要的，不仅要吃还要吃好，可是如何才能吃好呢？早上在市场上飘香的一碗豆腐脑，一份手抓饼，一份三明治，搭配一杯有营养的牛奶，早晨一颗鸡蛋也是有了一天的蛋白质补充，或者是可以在学校或者办公室备上一些即食燕麦片，都是对我们的健康有着很大的影响，而且只有早餐吃好了，我们的胃也才能变得更加健康，一到放假期间，我们都习惯于多睡一会，而不愿意早起去吃一顿早餐，但正常的规律的饮食习惯其实是早起之后先去吃早餐，开始一天的学习和工作，中午小憩一会，虽然繁忙，但是依旧不能忘记健康，不能忘记吃饭，要知道每一顿餐食都是对胃有正面或者负面的影响。

成龙大哥除了每天都会吃水果外，他对红豆，绿豆，情有独钟，据说打小时候记事起就有吃绿豆沙，绿豆汤的习惯，天天如此，雷打不动，成龙大哥的助理可以学不好煮饭做菜但一定不能不会做绿豆汤，所有他身边的朋友也都养成喝绿豆汤的习惯，成龙说常喝这汤对身体益处很多，重在坚持。

现在有很多成品的食物素材，我们可以购买回家之后，用很短的时间就可以制作出一道美味的早餐，特别是一些家长们，有必要在给自己的孩子准备一些营养的早餐，一碗热气腾腾的豆腐脑，孩子一天的学习也会变得更有精气神，正值开学季的时间，所以对于孩子的早餐，家庭的早餐，大家都一定要重视起来。