中秋佳节将至，月饼是我们过节时必不可少的。

月饼圆象征团圆，又是合家分吃，象征一家人和睦。在古代时月饼被作为中秋祭月的祭品。

据说中秋节吃月饼的习俗始于唐朝。北宋之时在宫廷内流行，后流传到民间，当时俗称“小饼”和“月团”。

现在佳节将至各大电商、线下商场纷纷上架各式月饼。而在现在这个充满身材焦虑的时代，从原来恐惧油脂到现在的恐惧糖，我们越来越注重热量的摄入。

而月饼由于其制作原料为面粉或米粉、糖、油脂等高热量的原料，口感也是基本上比较甜腻，这让我们在食用月饼时充满了负罪感。

各个生产商也很敏锐地发现了这一点，为了打消我们的负罪感，这几年中秋无糖月饼作为一个新的种类十分的畅销，而标榜无糖的月饼的价格也比较美丽。

各个电商平台上的宣传

但是无糖月饼真的无糖吗？

我们来看看市面上的几款无糖月饼

看似好像都是没有糖类的添加。

这几款月饼都是标榜无糖，但是笔者在商家商铺仔细查找发现了这一句话：

无糖=无蔗糖？？？

根据《预包装食品营养标签通则》（GB28050-2011）中规定，一款食品想要称为“无糖”食品，必须满足固体或液体食品中每100克或100毫升的含糖量不高于0.5克（指所有的碳水化合物）。

而月饼主要由面粉或米粉制成，其主要成分是淀粉等碳水化合物，也属于是糖，难以达到无糖食品的国家标准。

面粉、米粉是糖？我们直观地认为糖是我们尝起来有甜味的食品。但真的是这样吗？

你或许听说过馒头、白米饭越嚼越甜吧，这就是我们唾液中含有的一种酶，它可以将淀粉分解成麦芽糖，进而我们尝出来了甜味。

而最终麦芽糖会分解成葡萄糖被我们人体吸收利用。

也就是说你吃进去了糖。

葡萄糖、果糖这类仅有一个糖分子的就叫单糖，含有二个单糖分子糖叫双糖，如蔗糖、麦芽糖。蔗糖是一个葡萄糖分子和一个果糖分子构成的，麦芽糖是两个葡萄糖分子构成的。而淀粉是由许多葡萄糖分子相互连接构成的，所以叫多糖，也叫高分子糖。甜味的感觉是由于单糖分子刺激人的味蕾所形成的。

葡萄糖是单糖；麦芽糖是双糖；淀粉是多糖

所以商家很是巧妙地玩着文字游戏，而你仅仅是消除了负罪感。

其实对于我们健康人来说这种危害并不算太大，如果患有糖尿病的病人吃了哪？

我们都知道糖尿病患者需要严格的控制糖的摄入量，摄入过多的糖分对于他们是很危险的事情。

而且由于淀粉需要消化吸收的时间，这就会造成血糖浓度增加时间的延长。

进而他们血糖水平处于较高的水平造成危害。

而当他们的家人满怀欣喜地买回商家所谓的“无糖”月饼，像商家告诉他们一样告诉他这个月饼是无糖的今天可以没事随便吃时。

请问商家的这种行为我们是否还能容忍？

就笔者调查而言现在只发现了一款明确表明了自己是无糖：

商家信息已经隐去

并且这款月饼的价格远远超出普通月饼的价格，这也或许是其余商家唯利是图以次充好的原因了。

但愿所有商家知道一件事无奸不商原本是无尖不商。