图为市民在超市选购月饼 崔美玲 摄
(宋子琰)中秋将至,月饼再次成了节日市场的主角,逐渐进入销售高峰期。记者通过走访发现,今年月饼的包装形式更适合消费者需求,价格也比较亲民。
在珲春市各大商场超市、烘焙店、食品商店等,各式月饼已摆放在显眼的位置,让市民提前感受了浓浓的节日氛围,琳琅满目的月饼吸引了众多消费者前来选购。
记者在珲春市沿河路一大型超市月饼销售专柜看到,为满足消费者的多元化需求,众商家大打创新牌,无油月饼、无糖月饼、异形月饼应有尽有。“中秋节前,月饼礼盒销量非常好,价格从几十元到400多元不等,每天都要卖四五十盒。”销售人员告诉记者,以前常说的天价月饼现在越来越少了,简约包装的月饼礼盒更受消费者的欢迎。
正在选购月饼的杨女士告诉记者,与传统口味的月饼相比,无糖、低油脂、鲜果馅儿类型的月饼更让她动心。无论是自己吃还是送人,她都会仔细查看配料表,除了糖含量和油脂含量外,还会看食品添加剂等,毕竟健康最重要。
市民张先生买了两个月饼礼盒,打算中秋回家时送亲友。在他看来,两盒月饼不到300元,虽然不贵,但送的是一份心意,不是价格上的攀比。
近年来,“私人订制”已成为节日食品市场的新时尚。记者在位于珲春市口岸大路的一家烘焙店看到,新上市的散装月饼整齐地摆放在托盘中,每块儿在3元至8元之间。销售人员表示,散装月饼口味丰富,价格实惠,很受消费者的欢迎。口味方面,五仁月饼始终保持销售第一的“好成绩”。除传统口味外,椒盐月饼、流沙月饼、蛋皮月饼等改良款也吸引了众多消费者。商家还推出了鲍鱼、松茸和人参口味的“私人订制”月饼,顾客可根据需要提前下单,选择月饼大小和花型。由于这类月饼制作工艺复杂,采用的食材价格昂贵,不容易保存,因此月饼价格浮动很大。顾客订制此类月饼多是为了送亲友,或是“图新鲜”给家人食用,订购数量并不多。
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