徐庄大集位于山东省枣庄市山亭区徐庄镇徐庄村。据说徐庄大集清朝时就已形成,已有300多年历史。徐庄大集每逢农历日的三和八成集,即农历每月的初三、初八和十三、十八以及二十三、二十八。每年的腊月二十三、腊月二十八是徐庄大年集。徐庄大集上过山东卫视及中央电视台新闻,让徐庄大集名声大噪。

可以说,徐庄大集是一个特殊的存在,之前因为其原汁原味的乡土特色吸引众多的摄影爱好者追逐拍摄,这两年在网络直播的带动下,这里又成了网红打卡地,相继出现了网红“猪肉汤”、“丸子汤”等。徐庄大集不仅是农民赶集的物资集散地,也是一处诞生网红的宝地。

今天,微游枣庄小编在整理之前的文件夹时,突然发现了在2015年1月3日拍摄的徐庄大集的照片,那时候,还没有“微游枣庄”但是有四个喜欢枣庄风物的摄影爱好者,一起相约到枣庄各地采风,然后在微博上以“带着微博游枣庄”为话题发帖,介绍采风的见闻。

后来微信公众平台渐渐火了起来,于是开通了微信公众号,但是不能再叫“带着微博游枣庄”了,为了体现微博和微信,所以就有了“微游枣庄”这个名字,没想到一路走来已经六个年头了,今天再翻看这些照片有一种非常熟悉的感觉,因为记录了2020年、2021年被人们广为熟悉的“猪肉汤”和“丸子汤”在2015年时候的样子,不知道各位看官能不能看出他们。

补鞋

菜煎饼

羊肉汤猪肉汤和丸子汤被称为徐庄大集的三大汤,很多人逢集的时候去那里赶集,实际上是冲着这三碗汤去的。猪肉汤,猪肉虽然是我们日常生活常吃的一种美食,但是很少用猪肉炖汤喝,猪肉汤要做到好吃还是很不容易的。

可能连他自己也没想到,若干年以后,通过网络,认识他的人一下子多了许多。

油炸的蔬菜丸子放在大锅中煮熟,放入作料。小时候赶集必吃的美味佳肴。儿时赶集能喝完热腾腾的酥菜汤感觉自己全世界最幸福的人。

煎包