自从外卖成为当代年轻人的快餐首选后，过去风靡大江南北的方便面等快餐食品逐渐成了超市货架上无人问津的过气食品。前两天国内方便面龙头分别发布了近一期的财报，数据都不太乐观。往日的速食一哥为何陷入困境？
速食赛道的对手太多了。除了外卖行业外，近两年很火的新型快餐，比如自热粉、面、火锅等不断占据着超市的货架和便利店，使得原本就狭窄的速食赛道变得更加拥挤，留给方便面的空间愈加有限。
高端的食材定位离大众越来越远。随着近两年新消费品牌的不断涌现，方便面的厂商们也开始走上高端食材的道路，各种网红方便面品牌层出不穷。然而在各种花枝招展的宣传攻势下，各家品牌商只是把钱花在了品牌上，并没有对产品品质做出大的升级。

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