毫不夸张地说
有些家里也许到过年还能看到
原封不动的精美月饼礼盒
被放在储物间
还有的人中秋节后的早餐
就是
咸菜+月饼
中秋节已过，家中的月饼没吃完，怎么办？今天河南恒美食品小编向大家偷偷分享月饼保鲜、再制作的技巧。赶快学学吧！
一、月饼如何保鲜？
在购买时认准大品牌、信得过的产品，这些产品在出厂前会经过严格的消毒、灭菌程序，在制作、密封等方面有保证，月饼保存期限相对更长。
消费者应依据包装袋上的提示保存月饼，可常温保存的月饼不需要存放于冰箱中，冰箱中有湿气，反而更容易致月饼腐坏。冰皮月饼等需要特别存放的，可按提示存放于冷藏或冷冻柜中，以保持最佳口感。
已开袋的月饼最好在24小时内食用，否则空气中、刀具上可能存在细菌，影响月饼保鲜。漏气、破袋的月饼已经无法保证新鲜无菌，最好不要食用。
此外，月饼高油高盐，不宜当做正餐食用，一次不宜食太多，可多次少食。可搭配茶水，解腻助消化，尤以绿茶为佳，也可搭配酸奶、果汁、粗粮粥等食用。
二、月饼可以做什么样美食？
第一种美食——月饼三文治
适合莲蓉、五仁等清甜口味月饼。
将月饼切成薄片，放在切片面包上，再添加蔬菜和沙拉酱，最后覆盖切片面包即可。
第二种美食——月饼沙拉
适合水果、冰皮等月饼。
将月饼切成小粒，与其他水果切块混在一起，加入沙拉酱搅拌均匀即可。
第三种美食——月饼牛奶
适合莲蓉、豆沙等甜口味月饼。
月饼切小粒，加入到牛奶中，搅拌均匀加热即可，温度在70摄氏度最佳，口感香甜浓稠。
第四种美食——月饼豆浆
适合莲蓉、豆沙等甜口味月饼。
月饼切小粒，与生豆等一同用粉碎机打碎搅匀，加热到100摄氏度即可。如果是成品豆浆，加热到70摄氏度即可。
第五种美食——月饼粥
适合五仁、海鲜、果仁类月饼。
八宝粥、小米粥等煮好后，月饼切粒放入其中搅拌均匀即可食用。
第六种美食——炒菜
适合五仁、坚果类月饼。
先将辣椒、火腿丝、洋葱入锅爆炒，再将月饼切成条状，放入锅中翻热出锅，即可成为一道色香味俱全的菜品。
怎么样，看到上面的月饼美食
是不是心动了
快来尝试着做一下吧~
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