说起喝奶茶这件事，乾隆帝称第二怕是没有人敢称第一了，毕竟没有几个人可以理所当然地用价值过亿的奶茶壶喝奶茶。

奶茶作为清宫内的日常饮料，深受各宫主子们的喜爱。

不仅仅乾隆爱喝，就连乾隆的曾孙媳妇慈禧都是一个奶茶控，更别提其他各宫娘娘们了。

只不过，以前皇帝喝的奶茶和我们现在随处可见的不太一样，它不是甜的，而是咸的。

作为皇帝，乾隆喝奶茶是配有专门的茶具的并且十分讲究。

首先是用来盛奶的茶壶，最常见的一种叫多穆壶。

在2008年的一场拍卖会上，乾隆御制的金胎掐丝珐琅缠枝莲纹龙柄多穆壶最终以9072万元人民币成交。

而我们今天要说的这个多穆壶是收藏在故宫博物院的乾隆款掐丝珐琅缠枝莲纹嵌石多穆壶，而它的价值显然不凡。

这个多穆壶一看就是乾隆的风格，花里胡哨但看着就很贵。

它做工精美，通高53.4厘米，口径10.4厘米，足径14厘米。铜胎鎏金壶身，图案是珐琅彩的禅之莲纹样。

两边的壶嘴和把手上皆是龙吞式造型，栩栩如生。壶盖是镶嵌了珊瑚珠的僧帽盖。

壶身嵌有多色宝石，整体流光溢彩、富丽堂皇。

足上镶嵌了长方形铜鎏金片，上面用楷书刻着“大清乾隆年制”字样。

当然有了壶还要有专门喝奶茶用的奶茶碗，和多穆壶一样，这些碗同样透露着“豪”气。

作为曾经生活在草原上的清朝皇室，热衷于喝奶茶显然是刻在骨子里的。他们各种膳食的单子上都有奶制品的身影。

皇宫里熬制一小桶奶茶需要的原材料包括牛奶三斤半，黄茶二两，奶油二钱，青盐一两以及水。大多数宫廷大型筵宴就饮用由此配方调配出的奶茶，当然主子们个人饮用的奶茶也都会按照其不同的习惯来调整。

而为了让主子们可以享用优质新鲜的奶源，清代宫廷还饲养了不少奶牛。按照宫廷的份例，皇帝有奶牛50头，每天产100斤奶；皇后有奶牛25头，每天有50斤奶；贵妃有奶牛4头，每天有8斤奶。

当然这些奶不仅仅被用来熬制奶茶，还会被做成各种糕点供主子们享用。

这些奶牛也会随着皇帝的出行而配备随行，就比如乾隆有一次去木兰围场打猎，就带了75头奶牛从京城出发。

制作奶茶所用的各种茶叶也是千挑万选，根据记载，紫禁城每年消耗的茶叶多达13900斤。

而水自然也特别讲究。在《清碑类钞》中写道：烹茶用水的标准是“水以轻为贵”。而乾隆曾经特制一个银斗来专门给各地泉水称重，结果显示北京玉泉山的泉水最轻，因此这水就成了皇家御用，甚至每次出游都会携带一大桶。

当然，熬制奶茶的师傅都是来自于蒙古族的顶级师傅。

如此兴师动众，有用得如此顶级的材料，这样熬出的奶茶口感自然不用说，并且营养丰富，还具有一定的食疗作用。

法国传教士蒋友仁曾经在给友人的信中写道：乾隆“惯常的饮料是茶，或是用普通的水泡的茶，或是奶茶，或是多种茶放在一起研碎后经发酵并以种种方式配制出来的茶。经过配制的这些茶饮料大多口味极佳，其中好几种还有滋补的作用，而且不会引起胃纳呆滞。”

当年神农尝百草尝到了茶叶，将它带回家做成了中药，可以说“茶药同源”。乾隆晚年胃不好，而奶茶是他常备的饮料。这样想来，乾隆皇帝可以活到89岁，少不了特制奶茶的功劳。

而在清宫中，奶茶显然不仅仅是日常饮料，根据《乾隆二年除夕大宴膳单》记载，除夕大宴的时候，有着一套繁复的进奶茶礼仪。就连坛庙祭祀都会用到奶茶，可见奶茶的重要程度。

宫里的早点还保留东北人的习惯，喝奶子要 对（兑）茶，叫奶茶。——《宫女谈往录》

每宴客，坐客南炕，主人先递烟，次献乳茶。——《龙江三记》

当然，酷爱题字的乾隆对于自己的心爱的奶茶也不例外，在他御用的一个茶碗上，刻着这样一首诗：“酪浆煮牛乳，玉碗拟羊脂。御殿威仪赞，赐茶恩惠施。子雍曾有誉，鸿渐未容知。论彼虽清矣，方斯不中之。巨材实艰致，良匠命精追。读史浮大白，戒甘我弗为。”

只想感叹，不愧是乾隆，喝个奶茶都豪气冲天！