26元一斤、66元一斤、166元一斤、266元一斤……郑州金水区博颂路金元甲甲鱼馆,甲鱼现点现杀,不同的价位可满足食客不同需求,均可让你奔赴一场爽嫩鲜美的盛宴。除了甲鱼,还可以按照自己的喜好添加其他食材!牛鞭、牛蛙、鸡腰子、黄鳝、羊排、牛仔骨等品种齐全。甲鱼烧牛蛙、甲鱼烧鳝鱼、老母鸡炖甲鱼汤等等是店里的特色美食!
甲鱼不仅是上等筵席的优质食材,还是药膳滋补良品,素有“美食五味肉”的美称。甲鱼因为肉质细嫩,腹色清白,裙厚上翘,营养丰富,自古以来就是风靡豫南一带的佳肴。
甲鱼肉味道特别鲜美,但最爱吃的就是这裙边软糯中浸透回味无穷的酱香,满是胶原蛋白的裙边,是这一锅的点睛之笔。爽滑弹力,Q弹十足,裹着浓郁的酱香入口就能舞动起来。
有连着皮的甲鱼肉,肉质饱满厚实,秘制酱汁渗入每一块甲鱼肉,咬下去一点都不腥不柴,吸一口汁真的太美味!刚入口软嫩嫩,嚼着嚼着又觉得很弹牙,炖得非常鲜美入味,让人幸福感爆棚!
甲鱼吃完了还有点意犹未尽,别担心,还可以涮锅,所有的精华都在这一锅汤里,清透的汤底香甜浓郁!
使一座城市具有无穷诱惑力,又让人回味无穷的,无疑是美食。河南美食有很多,要说上档次、有品位的美食,甲鱼是必选的。
听说,郑州金元甲甲鱼馆已有公园茂店、建业五栋大楼店、博颂路店,每个店的生意都很火爆,楼上楼下早早地就坐满了,足见这里的美食多么地诱人,想必吃货都按捺不住了!(师志强)
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