“以茶可行道，以茶可雅志”—《饮茶十德》

中国茶文化与日本茶道，实质上有着本质上的不同。大家有时总会拿来相比较，其实各有韵味，不能同日而语。

《明清时代饮茶生活》一书中所论：“东瀛对于各种事物向喜以‘道’称之、如“茶道、花道、书道”等，彼邦视此‘道’似近乎一种宗教性、技艺性之虔诚，因拘泥于外在形式，使人总有役于物之憾。

国人向来不轻言‘道’，认为那是一种至为崇高义理，茶是饭后余事，谓之艺术犹可，若谓之‘道’则远矣。

”日本茶道讲究“和、静、清、寂”，有细密而繁琐的流程，一举一动都不能随意，表达了对茶的敬意，试图通过烹茶、品茶、反观内心，洗涤尘垢，净化心灵，进入一种空寂的世界，了悟禅意。

而中国文人品茶讲究的是“融合”，所有的文人雅士，“儒、释、道”文化等都能在茶中包容。充满了灵性，自然，随性，就像山水造化，随兴自如，无一定之规。品茶之人充满着敬意，二三志同道合之人，在山间林下溪边，岩石旁、竹庐下，半以松风，品茶论道。这就是中国文人的品茶之道。