对于很多孩子来说，蓝莓是一款非常好吃的水果。虽说它“个头”很小，而且价格也很昂贵。但架不住孩子喜欢吃，所以蓝莓就成了家里常备的水果。其实蓝莓除了拿来直接吃，做成美味的蓝莓酱也是很棒的哟。

毕竟蓝莓口感酸甜爽口，尤其是它那蓝紫色的颜值，怎么看怎么喜欢。而且做好的蓝莓酱用途非常广泛，可以拿来点缀各种美食，让各种美食的口感和色调，发挥到极致。自制蓝莓果酱，跟面包搭配吃，简直绝了，酸甜可口，开胃又营养！

相比外面卖的蓝莓酱，我们自制的口感更纯粹，而且吃起来更健康。家庭必备的美味食材，颜值高口感更棒，孩子特爱吃，越吃越馋！今天我们就一起来品尝一下，这可能是最地道的一款蓝莓酱了吧，而且做法简单，一定要来试一试。

【蓝莓酱】

制作配料：蓝莓500克 白糖60克 柠檬半个

制作方法：

1、准备新鲜的蓝莓，清水冲洗干净之后，再用清水浸泡30分钟；

2、蓝莓捞出来，沥干水分；

3、把蓝莓加在锅里，先加入一半的白糖，小火慢慢熬煮；

4、熬煮至稍微粘稠的状态，把剩余的白糖加进去；

5、再挤入半个柠檬汁；

6、小火慢慢煮，煮至粘稠的状态，用铲子提起来不容易掉下去的状态就可以；

7、容器提前消毒，控干水分；把煮好的蓝莓酱密封装在瓶子里，室温保存7天内吃完，冰箱冷藏保存，保质期稍微会长点，如果想要保存更久的时间，白糖可以多加一点。

8、自己做的果酱无添，味道纯正，比买的更健康。而果酱是面包的绝配，尤其是孩子的最爱，早餐跟面包一起吃，简单又方便，真的太好吃了！

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