现在正是黄桃上市的季节，没事在家备上几箱，想吃的时候就大快朵颐一下，还是蛮爽的。毕竟黄桃肉质鲜嫩，吃起来还真是香甜可口呀。当然，黄桃最美味的做法，不得不提到黄桃罐头。因为黄桃罐头肉质很结实，这是一大优点，但也是一点小遗憾吧。

因为吃起来没有那种垂涎欲滴的美妙感觉！黄桃罐头就可以弥补黄桃水分不足的缺点，边吃边喝会让你体会到甜蜜无比的感觉哦。市面上有很多卖黄桃罐头的，口感也是不错的，但是对罐头这种美食来说，还是自制的要好一点哦！

黄桃罐头别再买了，自己在家做好吃无添加，放1个月也不坏！毕竟添加剂跟新鲜度都是可以掌控的。其实黄桃罐头的制作也是非常简单呢！黄桃上市的季节，千万别错过这款美味可口的黄桃罐头，爽口更解馋！今天就跟我一起来感受一下吧，真的特别美味，千万不要错过。

【自制黄桃罐头】

制作配料：黄桃5斤 黄冰糖200克 清水适量

制作方法：

1、先把黄桃洗净，削去外皮；

2、然后去核，切成小块；最好把黄桃的红心去掉；

3、切成小块之后放在盆中浸泡清洗，水里可以加一勺盐；

4、洗干净的黄桃装在瓶子里；瓶子要提前消毒；

5、黄冰糖放在盆中加入适量开水，化开备用；

6、再把糖水装在瓶子里，把盖子轻合上；冷水上锅蒸大约蒸25分钟左右；

7、出锅之后，把瓶盖拧紧，倒扣晾凉即可；

【小贴士】

1、黄桃削皮切块后放在清水盆里，这样防止氧化变黑，但是放置的时间也不能太长了；

2、切黄桃的时候，芯也要去掉，否则会影响成品的颜值；

3、冰糖可以根据自己的口感增减，但是也不要太少了，不然口感会是酸的，配方中的冰糖属于中等甜度；

4、清水根据瓶子的大小决定，可以先把糖水平均装在瓶子里，不够的话可以再加冷开水；

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