自从中医走出国门之后，关于中医养生的呼声也逐渐走高，同时一种保健的酒品被重新提上了台面，那就药酒，中国自古就有以药入酒的习俗，老一辈的人喜欢在酒里泡上几种药材，享受美酒的同时也能强身健体，酒，素有“百药之长"之称，将强身健体的中药与酒"溶"于一体的药酒，不仅配制方便、药性稳定、安全有效，而且因为酒精是一种良好的半极性有机溶剂，中药的各种有效成分都易溶于其中，药借酒力、酒助药势而充分发挥其效力，提高疗效。

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现在国内白酒的种类大致有三种，一般泡酒的都是用纯粮食酒，度数较高，就比如东北的烧刀子，北京的二锅头，这些酒都是泡药酒的良好之选，但是基本上都是清香型的白酒，度数高，口感清冽，那口感醇厚的酱香白酒可以泡药酒吗？

其实酱香型白酒可以泡药酒，不过最好选用50度以上的酱香型白酒泡药酒，酒精度数过低则有可能在泡酒的过程中，长时间的浸泡会造成酒精流失，由于挥发过多造成药酒变质，但是酒的度数也不能太高，酒精含量过高，药材中的有些物质难以提出来。用酱香型白酒泡出来的药酒，养生功效突出，口感绵柔，喝了不上头。

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适量的酱香酒调试后能够使浓香型酒体中出现酱陈味，而且酱香和酱陈香融合程度非常高，从而使酒体香气更加协调，丰满，赋予酒体优美高雅的气质和风格。并且中药的异香会和酱香酒的酒香完美呼应。下面小编分享两个关于泡酒需要注意的小建议。

一是，泡药酒时一定要选好酒的种类，和注意酒的度数，尽量使用纯粮食酒，用酒精勾兑酒会造成药酒药性的损失，酒的度数最好在50度以上，同时在60度一下，以免酒精导致一部分药性损失。

二是，在喝酒时一定要注意，每一种药酒，都有适应范围，不能见酒就饮。如遇有感冒、发热、呕吐、腹泻等病症的人，要选用适合的药酒，不宜饮用滋补类药酒。

作者：likang989898