肝脏是人体非常重要的器官，每天担负非常繁重的任务，在身体内的作用是至关重要的，所以对于养肝护肝一事，我们需加以重视。你知道肝脏在人体具体有什么功能吗？

1.促进代谢

肝脏是糖、蛋白、脂肪这三大营养物质的代谢中心。它可以促进糖的分解和糖原合成、促进蛋白质及脂肪的分解与合成等。肝脏内的各种代谢活动十分活跃，这与它所含有的酶类十分丰富有关。肝细胞内存在体内几乎所有的酶类，酶蛋白含量约占肝内总蛋白量的2/3。[1]

2.消化吸收

肝脏参与人体消化过程主要是通过分泌胆汁实现的。肝脏促进体内胆汁的分泌，从而促进体内物质消化。例如肝脏能将胆固醇转化为胆汁酸，从而促进脂类的消化和吸收。

3.解毒作用

肝脏的解毒功能主要是通过单核吞噬细胞系统进行吞噬，通过分解和氧化作用对有毒物质进行转化。

4.免疫作用

人体的免疫细胞包括淋巴细胞、吞噬细胞等等，还有一些免疫性的抗体和补体，比如免疫球蛋白，它们也参与人体的免疫系统。而免疫球蛋白都是在肝脏合成的，因此肝脏和免疫系统也有着重要的联系。

肝脏对人体有着举足轻重的作用。可是人们往往忽视了肝脏的重要性，总是做出一些损伤肝脏的行为，例如抽烟喝酒、熬夜、暴饮暴食等等。但肝脏是沉默的器官，它没有痛觉神经，即使肝组织已经发生了异常，它也会“坚持工作”，以维持日常生活。因此，为了避免肝脏于“沉默中”被逐渐伤害以致无法挽回，日常生活中，我们就应该注意养肝护肝。想护肝，还来得及！先来了解一下水飞蓟！弄清楚水飞蓟的功效与作用。

水飞蓟属于菊科植物的一种，被称为“护肝好物”。它的功效主要体现在三个方面。第一，水飞蓟素可通过抗脂质过氧化反应维持细胞膜的流动性、保护肝细胞膜。第二，它可以促进酶及结构蛋白等的合成，并间接促进细胞 DNA 的合成，有利于肝细胞的修复、再生。第三，它可以通过减轻其介导的肝细胞损伤和肝组织炎症，阻抑其对肝纤维化过程的触发。了解了水飞蓟的功效与作用，其实除了水飞蓟之外，葛根、丹参、五味子这些草本植物也对肝有帮助。葛根是豆科植物野葛的干燥根，俗称野葛，有促进肝的分化和增殖，改善微循环并修复的作用，还能促进酒的分解，有解酒作用。丹参是双子叶植物唇形科鼠尾草属多年生直立植物，可以起到抑制发炎，减轻炎性反应的作用，还能够清除氧基，抑制脂质过氧化。五味子是木兰科植物五味子或华中五味子的干燥成熟果实，可以促进蛋白质、糖原生物合成，可降转氨酶，还能帮助肝的酶活性。那想要护肝如何利用好这些草本植物呢？或许可以试试它们结合而成的产品，比如健安适。

肝脏是人体的安全卫士，养护肝脏，要从日常生活小事做起，少喝酒，少抽烟，少熬夜，都是在善待肝脏。做好预防，不给肝脏添麻烦，这才是省钱又有效的保养。