2021-10-27 09:55

在秋天这金黄色的丰收季，

自然收获了果实，

人们收获了情感。

秋天的第一杯奶茶，

带来了温暖，

秋天的第一口柿子，

带来了甜蜜。

如果你没有感受到甜蜜，

那你吃的一定不是大秋脆柿。

独特性：口感酥脆、风味独特

太秋甜柿2002年从日本引入国内的，之后经反复培育选优16年研究而成。这也就是为何到今年还没量产。

大秋脆柿呈扁圆形或方圆形，外皮色泽鲜亮，橙黄中带点青色，形状饱满，个头如一个个小灯笼般。“色胜金衣美，甘逾玉液清”这是诗人苏轼对柿子的深情赞美。

横切开来，黄澄澄的果肉色泽艳丽，并且可以清楚地看清中间的小太阳，这是糖分堆积最多，整个柿子最甜的部分，也就是我们常说的糖心。

咬上一口清脆多汁，甜而不腻，可以说集苹果的酥脆、梨的水分、哈蜜瓜的香甜于一身，柿子的清香裹挟着大自然的味道，一口下去，像是把秋天含在了嘴里。

在2018年的iFresh亚洲果蔬产业博览会上，大秋脆柿凭借着远胜于一般柿子的甘甜口味和独特口感，入选了“2018年度中国最受关注的水果品种10强”。

1.柿子里含有一种化学物质叫做单宁，也就是产生“涩味”的罪魁祸首。但大秋脆柿从七月中旬单宁细胞就不长大了，大秋的单宁含量只有普通柿子的1/20，跟苹果、葡萄、芒果等水果的单宁含量相当，所以可以放心食用。

2.甜柿表面的“小雀斑”和“生长纹”是阳光照射及果实生长所致，纹路越深，柿子越甜，不影响品质及口感，请放心食用！

3.不可空腹食用，不宜与螃蟹、鹅肉、鸡蛋、酒同食，否则会引起腹痛、呕吐、腹泻等症状。

营养性：纯天然生长，丰富的营养元素

大秋脆柿除了自然脱涩，即摘即食外，它的营养价值极高，深受世界各国以及我国港澳台地区的欢迎。鲜果肉含有蛋白质、微量元素、维生素和β-胡萝卜等多种成分，尤其是维生素C、钾、锌含量高，大秋的抗氧化能力也很强，苹果鲜榨后，3分钟就会变褐色，需要添加添加剂护色，而大秋脆柿鲜榨后，果汁不氧化、不变化，还可减少人体内的自由基，从而起到抗衰老的作用。

稀缺性：种植技术高、产量少

大秋脆柿全国栽培面积非常少，是因为砧木的亲和及适应性较难解决，砧木的品种决定大秋种苗的品质，其次大秋脆柿在种植栽培上对水肥、枝条修剪以及病害的管理上要求高，导致目前国内产量稀少，市场供不应求。

德汇好物的果园基地位于福建省永安市，688米高海拔山脉，每一颗脆柿都呼吸着天然空气长大。200亩天然脆柿基地，果树从嫁接培育到量产，需要3年的时间。我们精选其中2000棵果树的尖货，人工层层选果，将高品质的果子送达您的餐桌。

老话说“立秋胡桃白露梨，寒露柿子红了皮”，柿子就像是秋天的使者，用它火红的色泽，用它吉祥的寓意，给这清冷的季节增添些许暖意。最后祝大家“柿柿”如意，万“柿”大吉~