一到冬天，就想吃各种暖暖的甜食，就连水果，都想热一热再吃~但一提到热水果，很多人第一反应是“黑暗料理”、“味道奇怪”，才不是呢！有些水果加热之后，不仅口感发生奇妙变化，甜度也大幅上涨，咬下去热乎乎软嫩嫩，有的还会爆汁。一张好吃的热水果菜单送给你，冬季限定甜品铺可以开起来了~

煎柿子

脆脆的甜柿切成片，下锅简单煎一煎，5分钟左右，煎到你想要的程度就好，表面煎到微焦，哎呀，吃起来是甜丝丝的焦糖香！

炒橘子

猛火一开，橘子在飞烫的锅里翻滚，直到外皮泛起焦黑。放到温热剥开来，捧在手心里闻一闻，咦？居然有烤栗子的香味？

烤菠萝蜜

剥好的菠萝蜜，直接拿去烤一烤，厨房里顿时溢满热带气息。出炉后的质地介于新鲜果肉和菠萝蜜干之间，咬下去口感韧中带点脆，香味甜暖热烈。

烤甘蔗

买去皮切好的甘蔗，切成小长条，送进烤箱。烤过的甘蔗嚼起来带点焦香，有种吃椰子条的错觉。周末烤一盘当小零嘴，窝在沙发里边吃边看剧最开心了。

煎/炸/烤香蕉

香蕉大概是最适合热着吃的水果之一了。放到熟软，煎烤一番都能覆上一层漂亮的金黄，香蕉加热后会更甜。

在面粉里滚一遭，再裹上鸡蛋液，粘上面包糠，下油锅里炸一炸。焦香酥脆裹着甜甜软软，隔壁小孩都馋哭了。

烤榴莲

烤箱烤半个小时就有诱人焦斑，挖开带有焦斑的金黄表皮，榴莲肉已经化成热腾腾的柔软果泥，榴莲爱好者忍不住大声赞叹：“这是什么神仙味道啊！”

当然，如果家里有不吃榴莲的人，请一定事先疏散现场，烤榴莲的威力对他们来说不亚于核武器……

热着吃的水果，怎么可以忘了热红酒。

冬天手上捧着这么一杯，酒香饱满浓郁，水果甜美清新，丁香肉桂暖意热烈，管你暖宝宝棉毛裤，还是对象暖的热炕头，都可以退下了！

肉桂、丁香往锅里一丢，duangduang倒进一瓶红酒，加橙子、苹果和糖，只要十五分钟，就能捧上一杯浓香温暖的热红酒。

你还知道什么水果加热后超好吃？来跟我们分享一下！