对于很多人来说，如果饭菜里没有加辣椒，那么这顿饭将会吃的毫无味道。许多人对辣味十分的推崇，每一餐都是无辣不欢。但是吃辣到底好不好呢?让我们深入了解一些吧。

其实辣并不是味觉，而是痛觉。相信大部分人第一次吃辣椒的时候都会感觉十分的不适，辣的嘴巴和舌头都疼，这是因为辣椒里含有一种叫“辣椒素”的东西，它会刺激你的舌头产生痛觉，但是你的大脑为了缓解这种疼痛，会疯狂的分泌内啡肽，导致你越辣越想吃，吃辣也自然会让人上瘾。那么吃辣到底健不健康？其实正确的吃辣是健康的，常吃辣的人食道癌的患病几率比不吃辣的同龄人更低，并且吃辣可以帮你调节情绪。

但是，如果你超出自己的忍耐程度去吃辣，吃大量的辣，那就是不健康的了。因为这样对胃的负担极大，容易伤胃引起腹痛腹泻，对女性来说还会引起其他的妇科疾病。如果你一直不吃辣也不必要为了这些好处强迫自己吃辣，因为并不是吃辣的人就会比不吃辣的长寿，而且本身已经患有心血管疾病的人不适合吃辣。