对于上班族而言，晚餐一直都是比较重要的一餐。上班族是早上忙上班，中午忙工作，一天三餐内也只有晚餐能吃的轻松些了。然而对于辛苦了一天的上班一族来说，晚餐吃什么也是个让人犯愁的事。在忙忙碌碌的一天过后，已经没有足够的精力去做晚餐了。今天分享1道家常快手菜，适合上班族的晚餐，营养健康，下班回家不犯愁，轻松做，收藏好备用。
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【材料准备】
鱿鱼须、洋葱、青红椒、姜片、葱段、料酒、蒜末、清水、姜丝、干辣椒、盐
郫县豆瓣酱、生抽、蚝油、孜然粉、芝麻
【做法步骤】
3、锅里油热下10根姜丝、1勺蒜末、五根葱段、适量干辣椒煸香。
4、一勺郫县豆瓣酱炒出红油，下洋葱、鱿鱼须，翻炒均匀。
5、撒半勺盐、1勺生抽、1勺蚝油，大火爆炒81秒。
6、最后放切好的青红椒、孜然粉。
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新鲜的鱿鱼肉质细腻富有弹性，口感饱满，相当入味，味道一点不比铁板鱿鱼差。
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