随着生活水平的提高，人们对于生活上的健康饮食、食品安全问题越来越重视。而食品加工生产是保证食品安全的重要关口，食品厂车间内空气的洁净程度是保证食品不被污染的基本要求，所以，食品车间的消毒灭菌尤为重要。

臭氧是一种广谱杀菌剂，可杀灭细菌繁殖体和芽胞、病毒、真菌等，并可破坏肉毒杆菌毒素。另外臭氧对空气中的微生物有明显地杀灭作用，可以除异味，净化环境，使空气清新。所有的前期处理、整合、包装等工序的结果，都要由消毒结束后的产品来体现。因此，臭氧消毒机在食品企业的生产加工过程中，占据着举足轻重的地位。

食品厂用臭氧消毒机技术特点：

1、节能环保，每小时仅耗电0.1度；

2、微电脑时间控制，可根据实际使用情况自行设定开关机时间，轻松实现无人值守；

3、散布效果好，消毒无死角，可迅速杀灭车间内的细菌病毒微生物等，保证车间内的洁净度；

4、外壳采用304不锈钢材质，满足食品企业对于设备材质的需求；

5、耐潮湿度强，超长使用寿命，操作维护简单；

6、安装方便，操作简单，占地面积小。

其实臭氧消毒机还可以在养殖场、写字楼、酒店包房、图书馆、宾馆饭店、娱乐场所、生产车间、实验室等需要消毒杀菌，消除异味、防霉保鲜的场所均可用臭氧消毒机处理。应用臭氧空气消毒机的功效表现：

1、消毒无死角，杀菌效率高，除异味

臭氧消毒时在相对密闭的环境下，扩散均匀，通透性好，克服了紫外线杀菌存在的消毒死角的问题，达到多方位、快速、高效的消毒杀菌目的。

2、无残留、无污染

臭氧利用空气中的氧气产生的气体，消毒氧化过程中，多余的氧原子在30分钟后又结合成为分子氧，不存在任何残留物质，解决了消毒剂消毒时残留的二次污染问题，同时省去了消毒结束后的再次清洁。