11月14日至11月17日，2021年山东省职业院校技能大赛（高职组）“餐厅服务”赛项在青岛酒店管理职业技术学院举行，来自全省的32支精英代表队参与角逐。

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赛项以对接国际标准、展示中国特色、贴近生产实际、体现工作过程为宗旨，考核高职旅游大类专业学生餐厅服务中整体综合能力及应变能力，推动高职旅游大类专业“赛教融合、赛训融合”的教育教学改革，促进高素质、技术技能型及综合型旅游大类专业人才的培养，适应当今酒店业不断发展变化的需求。

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王勇会长受邀担任鸡尾酒调制与服务裁判组组长工作。充分彰显了湖北调酒的专业水准和综合能力，进一步提高了湖北调酒专业的影响力，也为协会与其他旅游院校的交流搭建了一个良好的平台，这必将对我省调酒专业建设起到积极的推动作用。

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王勇会长以饱满的工作热情，严谨的工作态度，公平公正、高效优质地完成了执裁工作，受到大赛组委会的高度评价。