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青春时，我们偏爱那一杯彰显与众不同的酒，再年轻时，我们偏爱那一杯热气腾腾的奶茶，后来啊，我们开始了保温杯泡枸杞。

你看，总是经历了世事的变化后，才明白养生的重要。

就我而言，接触普洱茶之后，养成了每天喝茶的习惯，渐渐地，发现周围人开始都喝起了茶。

茶，为什么会被这么多人喜欢。

茶叶本身的营养物质足够吸人眼球，茶叶中的化学成分，经过分离鉴别的已经有700多种，种类真的非常丰富。

另外，经过加工的茶叶，还能品尝到苦味、涩味、甜味、回甘等各种美妙的滋味。而不同的茶叶，也有不同的茶香体现，比如花香、果香、豆香、蜜香等，都是茶叶内含物质丰富的表现。

茶叶中最重要的三种成分是茶多酚、生物碱、茶氨酸。它们是茶叶的“特征性成分”，也是茶叶中的三宝。

首先，这些成分是茶叶中特有的，其他植物中很少或很少，而茶叶中含量高。

其次，茶叶具有水溶性，用水冲泡之后就能溶解到水里。

最后，茶叶喝进去会被身体吸收，不同的成分喝进去有不同的作用。

茶多酚：人体保鲜剂

一杯茶中，茶多酚含量高达18%~36%，是茶叶中最重要的成分。茶多酚也叫茶单宁，是一类存在于茶树中的多酚类物质总和。

茶多酚的抗氧化效果很好，经常喝茶的人会比同龄人要显年轻一些。

咖啡碱：提神抗疲劳

咖啡碱具有提神益思、强心利尿、消除疲劳等功能。这也是大多数人觉得喝茶后神清气爽的原因之一。茶叶中的咖啡碱比咖啡中含量多。

茶氨酸：天然镇静剂

茶氨酸是茶叶中特有的氨基酸，咖啡碱提神，茶氨酸安神，两者相辅相成，让茶叶有益的效果最大化。

单独的这些成分，各有各的好，但组合起来，便相互配合，产生了更大的能量。从国际平衡营养学角度来看，茶的组成成分最合理，在人体的营养和代谢协调起到了一个很好的平衡作用。

茶不仅仅营养物质高，还能修身养性，无疑是最合适的一种饮料。正因为这样，茶叶才能成为大家心中的心头宝，让大家爱不释手。