更乐镇满市口村西土地庙15米处,保留着一处原始的粮食加工“机械”——“槽碾”。
此石“槽碾(声调是四声音)”占地约5平方米,碾槽长2米,最宽处0.2米,深0.18米,呈弧形月牙状。大大不同于之前发现的固新镇原曲村的圆形槽碾。是利用原山体巨石,凿石开沟制成。碾轴洞直径0.12米,距碾槽1.2米;碾砣直径1.1米,厚0.08米,中轴孔0.10米。槽碾木制的中轴和碾杠均已经腐烂无存。原使用槽碾的场地,现被村民辟为“麦场”。
村里上一辈的老人们都知道,过去涉县几乎村村都有槽碾,但满市口这一处,是涉县境内目前发现的保存完整的唯一一处月牙槽碾。
据“发现”槽碾的乡土画家张冀栋介绍:我国的粮食加工“机械”,已经有6000年的历史。早期是磁山文化时期的 “石碾盘”和“石擀杖”,是原始的纯手工时期;后来发展为“石臼”和“石杵”也是纯手工,后来有利用杠杆原理的脚踩型;由“石臼”和“石杵”才逐步拓展形成了“月牙槽碾”,加工量突破性增大,但还是手工动力;随着技术不断进步,又过渡成了“圆周槽碾”,可以利用畜力驱动了;明清之后,才改良成“碾盘”加“碾磙”组成的石碾子,以及两扇磨盘的石磨,都是利用畜力,结束了使用槽碾的历史;接下来发展成了利用水力的自动化成度较高的水磨;新中国成立后才出现电力驱动的“一风吹”等“钢磨”。
涉县境内许多与山一体的“石臼”,加上“月牙槽碾”,接续原曲的“圆周槽碾”,和王金庄、张家庄的石磨;再加上现在偏远农村依然使用的石碾、水磨、钢磨;基本上组合成了我国粮食加工发展变革的历史线条。这次发现的“月牙槽碾”,以实物的形式,证实了张家庄地区的古老或闭塞。
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