为迅速落实“秋冬防”会议精神，促进全县大气环境质量有效改善，11月22日晚7时，万荣县市场监督管理局连夜召开专题会议，安排部署2021-2022年“秋冬防”餐饮油烟污染大整治、大检查行动。11月23日上午，万荣县市场监督管理局党组书记、局长王锴带领相关人员，对餐饮油烟污染整治行动进行了现场督导。

在河东味道酒店、阿瓦山寨饭店，王锴局长逐页查阅了油烟净化设备清洗记录，并深入后厨仔细查看了油烟净化设备运转和维护情况。王锴要求，餐饮企业要严格规范使用油烟净化设备，坚持定期清洗、维护和检修，确保油烟排放达标。

随后，王锴带领监管人员，围绕县政府、华康两个环保监测站点周边，随机检查了餐饮经营门店。在重庆酸辣粉店，发现该店油烟净化设备安装不规范，责令限期整改。在片皮烤鸭店，发现经营户油烟净化设备联动开关安装不合理，要求当日整改到位。在绝味麻辣烫店、王肉头腊汁肉夹馍店，发现经营户清洗记录不健全，要求立即整改。

根据检查中存在的问题，王锴现场要求相关股室、基层监管所下一阶段要教育引导经营户切实树立主体责任意识，自觉服从全县大局，配合市场监管部门积极完成专项整治工作。同时各相关股室所要坚持问题导向，抓住关键环节，强化监督检查力度，持续巩固餐饮油烟整改成效，助力全县坚决打赢秋冬季大气污染防治攻坚战。