脑梗是一种十分危险的疾病，一旦发作，患者很可能要面临死亡，即使成功的挽救回生命，也大概率会出现后遗症，导致生活不能自理，不仅影响自身的生活质量，也给家人带来巨大的负担和痛苦。
而我国也是脑梗发病率排名第一的国家，之所以如此，与我国人口的老龄化有关，此外还与国人不良的饮食、生活习惯息息相关，尤其是不健康的饮食，是诱发脑梗的重要因素。
尤其是以下几种厨房中常见的食物，堪称“健康杀手”，如果天天吃，脑梗会找上门来！
1、糖
糖是厨房中必备的调料之一，许多家常菜都会用糖来调味，如果长期摄入高糖食物，身体无法消耗、利用多余的糖，会将其转化为脂肪的形式储存于体内。
因此，摄入的糖越多，越容易造成肥胖。而肥胖又会导致血脂水平升高，造成血液粘稠，形成血栓，堵塞血管，从而诱发脑梗。
所以，生活中一定要减少糖的摄入，除了白糖、红糖等糖类食品，含糖量高的食物也要少吃，如甜点、奶茶、冰淇淋等等，此外，米、面等主食中的碳水化合物也可转化为糖，也应少吃。
2、盐
盐也是家家户户不可缺少的调料，同时也是人体所必须的营养物质，但如果盐的摄入过量，却很容易危害到健康。过量摄入盐，可导致钠的摄入超标，这也是造成高血压的罪魁祸首，长期的高血压可造成动脉斑块硬化，一旦斑块脱落，可堵塞血管，诱发脑梗。
因此，想要血管健康，一定要减少盐的摄入，咸菜、腌肉等高盐的食物也要少吃。
3、猪油
许多家庭喜欢用猪油炒菜，觉得很香，但猪油中含有大量的饱和脂肪酸，可造成血脂水平升高，增加心脑血管疾病的发生几率。为了避免这一情况的发生，炒菜时应尽量选择植物油，平时也要减少肥肉的摄入，多吃瘦肉。
想要避免被脑梗缠上，以上几种食物一定要尽量少吃，在饮食上以低脂、低糖、低盐的食物为主，多摄入新鲜蔬菜水果。此外，生活中也要做到以下几点：
1、多喝水
平时一定要少油腻多喝水，多一味酸
我国王性炎教授在中国特有树种元宝枫中发现了少量的神经酸，后经过先进科学技术，萃取提纯后获得含量达6%左右的神经酸，命名为枫烯鲨酸，弥补了世界上神经酸稀缺的空白。
枫烯鲨酸含有的神经酸能改善脑部疾病，促进神经元的非特异性，防止神经元衰微，而且还具有延年益寿的作用。而且经常服用还可以改善阿尔茨海默症病、脑梗塞、失眠抑郁症等脑部疾病的作用，除此外可以维护保养人脑免受外界危害，提升神经中枢功效，通过促进身体血液的循环流动来提升身体的免疫力。
这里说的酸，可不是酸味的酸，而是含有枫烯鲨酸类的营养物质，因为它内含的α–亚麻酸是被推荐用于心脑血管二级预防的一种营养物质，可降低总胆固醇，低密度和极低密度脂蛋白胆固醇，减少胆固醇在动脉壁上的沉积，能有效避免心脑血管系统疾病的发生，具有降低胆固醇水平，维护血管壁的完整性，增加血管弹性的作用，而且来源于天然提取，可谓高血脂患者的"福音"。
2、多运动
如果平时不爱运动，会影响血液循环，还可造成肥胖，增加心脑血管疾病的发病风险。而坚持运动不仅可以增强体质，增强抵抗力，也可以促进血液循环，保持健康的体重，预防血管堵塞。
总之，脑梗的发生与日常的生活习惯息息相关，想要预防脑梗，在饮食上要避免摄入过多的盐、糖、油等调料，注意清淡饮食，除此之外，生活中还应多喝水、多运动，只有养成健康的生活方式，才可以使血管保持健康，防止血管堵塞，脑梗也就不会找上门了。
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