新年将至，这5类年货现在可以买了，提前储存，省得多花冤枉钱|冤枉钱|年货|海鲜|猪肉|调料

时光匆匆如流水，不知不觉间还有一个多月就要过年了，令人不禁感叹时光流逝之快。新年将至，这5类年货现在可以买了，提前储存，省得多花冤枉钱

新年是咱们中国人最隆重的一个节日，在临近年关之际，很多人早早地就开始准备年货了，采购各种年货的等着过年的时候吃，不知道你家有没有准备年货呢？

关于为什么要提前购买年货，我想大家肯定都知道。但每到过年的时候，无论菜市场还是超市售卖的各种食材都会“集体”涨价，甚至有些食材翻上一倍都是常有的事，不知道大家是否感同身受呢？

现代人的生活工作压力大，孩子上学，房贷，车贷……处处都要花钱，自己辛辛苦苦工作一年，算下来挣得还没花得多呢，而过年采购年货又是一笔不可避免的大花销，因此咱们可以趁着离过年还有一段时间，提前早早地就把年货准备好，这样能省下不少钱。新年将至，今天就给大家分享5类现在就可以买的年货，提前储存起来，少花冤枉钱！

一、各种肉类

逢年过节第一个不能少的就是猪牛羊等肉类了，无论是包饺子、炸藕盒还是制作年夜饭，都不能少了它。

尤其是猪肉，深受人们的喜爱，购买的人多了需求量大了，猪肉的价格自然就水涨船高，现在猪肉十多元一斤，到那时卖到20元一斤，还得抢着排队买，所以咱们不妨现在就多买一些猪牛羊肉，然后放冰箱冷冻保存，等过年的时候再拿出来解冻，只要保存得当即使经过冷冻，肉的味道也不会有什么变化。

在保存新鲜肉类时，一定不要直接放冰箱冷冻，不然容易脱水发柴，这样肉的口感就差很多了。正确的方法是，先将肉放入清水中冲洗一遍，使肉的表面粘附上一层水，经过冷冻后这些水就会变成冰，它可以保护肉中的水分不流失，另外还要将肉装入保鲜袋内，或者裹上一层保鲜膜，这样既能防止串味还能保证水分不流失。

二、葱姜蒜等调料

过年时，各种食材都涨价，葱姜蒜等常用调料自然也不例外。大葱、生姜、大蒜这三种调料虽然平时用得不多，但是过年时少不了要烹制各种肉菜，想要去腥增香就必须要用到葱姜蒜了，这样算下来用的也不算少。葱姜蒜都是比较耐储存的调料，不想多花冤枉钱的朋友，现在就可以多买上一些，然后储存起来了。

买回来的大葱和大蒜直接放在阴凉通风处保存即可，而生姜想要长时间储存就需要多做一步，因为生姜的水分大，如果直接储存起来特别腐烂变质，因此咱们需要把买回来的生姜先放在阳光下晒2～3个小时，经过晾晒后生姜表面变得干燥无水分，这样再放在阴凉通风处，即使存放一年也新鲜如初。

三、花生、瓜子等干果

过年时无论是家里来客人，还是招待亲戚朋友，自然少不了花生、瓜子这些干果小零食了。所以每到过年的时候，超市总是满满的排队买干果零食的，并且商家为了多赚钱，还会偷偷地将价格每天涨上“五毛”“一块”的，所以这些必不可少的干果小零食完全可以趁现在没涨价，提前买好，这样即使变得再贵咱们也不怕。

四、冰冻海鲜

年夜饭的桌子上，鱼虾蟹这些海鲜是绝对不能少的，尤其是像带鱼，黄花鱼，鲈鱼这些常见的海鲜，它的肉质比淡水鱼更加鲜嫩细腻，吃的时候蒸一蒸就上桌了，特别方便美味，因此更受人们的欢迎，所以每到临近年关时就成了紧俏货，供不应求，价格自然也就涨上来啦。

另外这类海鲜大多都是冷冻货，所以咱们不如提前早早地买好放冰箱冷冻保存，等过年的时候再拿出来解冻，无论煎炒烹炸味道都不错！