食材：低筋面粉，鸡蛋，玉米油，白糖

准备两个无油无水的小碗，将鸡蛋的蛋黄和蛋清分开，放进盆里，蛋黄里加入玉米油和面粉，用筷子搅至没有颗粒状，将蛋清里加入白糖，打发，将打发好的蛋清分三次加入蛋黄里，搅拌均匀。

平底锅里刷上一层油，开小火，放入一个模具，将面粉糊倒进去，盖上盖子，小火煎一分钟，再关火焖5分钟就可以了。

喜欢吃蛋糕的可以动手做一下了。