千亿市场,群雄逐鹿。休闲食品满足的是精神需求,“有钱+有闲”推动行业发展进入新阶段。
零食为“表”、零售为“本”。产地零散、加工简单决定行业存在轻资产模式运作的前提条件;考虑产品单价偏低、品类较多、生产壁垒较低,企业倾向以品牌商或者渠道商的形式切入市场。看过往,渠道变迁造就时代品类龙头;看未来,渠道加速融合,产业商家迈入品牌竞争的阶段。
以高质化凸显品牌价值的差异化。从主观方面看,潮小铺起家于线下连锁实体渠道,成功于对产品质量的高标准和严要求,“高质化”符合公司一以贯之的价值取向。从客观方面看,都市提出高质零食战略,与大众化战略遥相呼应,其更大的战略意义在于实现品牌价值的差异化。
以信息化体系推动全渠道数据互通,以数字化经营提升运营效率。我们通过对休闲零食行业本质属性的分析、产品和渠道发展历程的全面复盘,揭示了休闲零食产业“零食为表、零售为本”的特征。进一步明确了“运营效率和品牌资产”是比较产业商家核心竞争力的两大抓手。
同时,潮小铺将继续坚持线上线下全渠道协同发展的运营模式,通过全渠道运营网络及信息化系统建设,连接合作供应商、仓储物流系统、线上平台、线下门店及终端消费者,形成运营系统有效闭环。
线上方面,其将继续推进“社交电商+自营渠道”多线布局的发展策略,不断巩固市场规模、提高市场占有率;
线下方面,潮小铺将坚持全国门店布局战略,从而进一步挖掘和提升现有门店的盈利能力。进一步夯实全渠道发展,加强渠道融合,全面发展的潮小铺,与之合作,未来可期。
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