(李羽 米素林)为进一步提升学校食堂食品质量安全水平，着力解决校园食品质量安全问题，保障广大师生身体健康和生命安全，近日，宁晋县市场监督管理局邀请县纪委、县检察院等单位联合开展“餐饮安全你我同查”走进学校食堂活动。

按照“四个最严”的要求，宁晋县市场监管局不断创新监管方式，督促学校食堂迅速开展自查，狠抓整改，认真落实食品安全制度，严把进货查验、销售制作、加工环境等关口，彻底消除食品安全隐患，守好校园食品安全，让群众满意、党委政府放心。

此次“餐饮安全你我同查”活动，以食品进货查验、食品贮存、食品加工制作、餐饮具清洗消毒、食品留样等为重点环节，严查是否落实校长陪餐制，是否建立四表一档，全程监督检查学校食堂食品安全。

下一步，宁晋县市场监管局将深入开展学校食堂的集中整顿，强化日常监督管理力度，严格督促学校食堂认真组织从业人员健康体检与培训、食品添加剂使用与管理、食品留样等食品安全管理制度。通过整治，切实改善学校食堂设施、设备与环境卫生条件，使全县学校食堂食品安全监管机制健全，相关制度规范逐步完善。