冬天已悄然而至,
柿子下树也有一段时间了,
终于盼来了这一枚甜过初恋的流心柿饼。
果肉流心,肉厚微霜,
一口爆浆,香甜软糯,
犹如树上结的哈根达斯。
安全无硫磺,好吃又健康
大家都知道很多商家为了柿饼的颜色好看,
都会用硫磺熏,但我们的柿饼安全无硫磺。
无硫磺、无重金属、200项农残未检出!!!
需要从800年前说起,金朝章宗时期隐士村就开始种植柿子树了。
祖祖辈辈一代代传下来,
种柿子树也成了村里的主要产业。
直到明清时期隐士流心柿饼成为御贡柿饼。
这也是老辈人给村子里留下的安身立命之本。
隐士种植以牛心柿为主,
牛心柿形似牛心,顾名牛心柿。
牛心柿制作的柿饼甜度大、纤维少、质地软、吃起来香甜可口。
有据可查,村里的老树已有800年树龄。
好吃的食物不止食物本身好吃,
经历过时光,
承载过情感的食物,
也变成了味道的一部分。
流心柿饼从古至今一直坚持老辈人传承下的古法工艺制作。
古法传承8步制作流程让柿饼更有味道。
采摘、修剪、削皮、挂架、上霜、筛检、分级、检测。
古法制作需要更加严格的选品,从采摘开始,就要严格把关。
制作好的流心柿饼,
每一批柿饼都要送至专业机构进行检测,
检测二氧化硫、重金属、农残等含量。
确保无硫磺、落日黄等。
检测安全合格的产品才会发到大家手中。
微霜流心柿饼无任何添加剂,
少核或者无核,肉厚,少霜,
天然的味道
为什么在市面上很少见到隐士柿饼呢?
隐士的微霜流心柿饼70%出口至日韩,
市面上都很难买到。
由于近几年国际贸易关系紧张,
隐士村拒绝部分外贸订单,
我们才有机会能品尝到这种软糯冰甜的柿饼。
甜过初恋,
咬一口就像在吃哈根达斯!
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