打造“潜江龙虾”品牌 引领全国小龙虾产业发展

近日，记者在小龙虾交易中心看到，虾农吕勇正在与虾贩谈论价格，因为卖相好，吕勇养殖的小龙虾一下子就被虾贩抢购一空。

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虾农吕勇说：“我觉得潜江小龙虾前景很可观，市里面对潜江龙虾也比较重视，这个价格一年比一年好，我还是蛮有信心的。”

对潜江龙虾有信心的不止虾农虾贩，还有做精深加工的企业，湖北神尊农业科技有限公司正是其中之一。据悉，该公司是一家集食品研发、加工生产、餐饮方案等业务于一体的全产业链经营企业，自2017年以来，重点深耕调味小龙虾产业链，目前年产能已达4000吨以上。

湖北神尊农业科技有限公司总经理陈涛说：“尤其是今年，是我们新产品集中上市的一年，潜江虾和赤壁茶的组合系列产品，我们总共研发出了10款，还有我们现在刚刚推出的虾茶酱、休闲香酥小龙虾、自加热米饭、自加热沸腾锅等，这些产品推出后，深受消费者的喜爱。”

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得益于我市营商环境的持续优化，湖北神尊农业科技有限公司加大产品研发和创新力度，打造出了一批批走得远、销得好、叫得响的拳头产品。截至目前，公司2022年订单量就已达1200吨，价值6000余万元。

陈涛说：“2022年的规划就是发挥我们重研发的特长，研发出更多的能把‘潜江龙虾’品牌推向全球的拳头产品，让‘潜江龙虾’精深加工始终引领全国，并且围绕市委、市政府以及向书记提出的从论‘吨’卖到论‘顿’卖的理念，做出一些让消费者喜爱、好吃的产品。”

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市政府工作报告还明确提出，2022年，我市将积极推进中国小龙虾交易中心扩规扩容，建设潜网集团10万吨冷链仓储项目

——虾谷智慧云仓，推动与全国300多个小龙虾大市场联动，将小龙虾交易“潜江指数”打造成为具有全国公信力的交易指数。

截至目前，我市“虾稻共作”面积已达85万亩，小龙虾年精深加工达35万吨，鲜活小龙虾交易额逾135亿元，“潜江龙虾”区域公用品牌价值251.8亿元，并连续三年登顶行业榜首，虾-稻产业已成为具有全国影响力的标杆典范。下一步，我市将通过赋能强链实现产业由卖资源向卖产品、卖品牌、卖技术、卖文化转变，引领全国小龙虾产业发展。