连氏中医经常叮嘱前来问诊的人们，一定要“适时而食，不时不食”。也就是说，不要吃反季节的食物，多吃应季的食物。寒冬腊月里，人们从小到大吃得最多见得最多，又好吃又不贵的蔬菜，当然非白菜莫属。
被称为“百菜之王”的它究竟有哪些价值呢？孩子们在冬季吃白菜，主要有哪些好处？
1.养胃消食
冬季孩子容易出现脾胃积滞的情况，家长可以多给孩子炒白菜、做白菜豆腐汤等，配合服用消食的中成药或做推拿，能够帮助孩子调理脾胃，帮助消食。
2.清热生津
正如上述所说，冬季孩子们容易积食，而积食则容易化热，出现“上火”症状。白菜性凉，可以适当给孩子吃白菜，能起到清热的作用。冬季气候干燥，白菜生津止渴，适当吃些白菜能够补充津液，缓解情况。
干燥
3. 润肠通便
白菜中含有的膳食纤维比较高，而膳食纤维能够促进孩子肠胃蠕动，从而润肠通便，因此对孩子们来说，多吃白菜可以排出体内的“废料垃圾”。
4. 补钙
令很多家长没有想到的是，白菜的钙元素含量非常高，平均每100克脱水白菜含有908毫克的钙，被誉为“蔬菜中的补钙冠军”。孩子正处于生长发育的关键时期，冬季日照时间短，孩子们补钙的时间就更少，因此冬季多给孩子吃大白菜受益匪浅。
冬季孩子们最常见的“淤堵”无非两种：
一种是积食：孩子的脾胃功能先天性较弱，孩子吃进去的东西不容易被运化，无法将营养输布到全身。一旦积食，就容易发烧、感冒或者咳嗽等。
另一种是便秘：冬季人体阳气收敛，体内的阳气就会升发，容易上火，而积食本身容易伤阴，孩子体内有内热，导致肠胃干燥而难排大便。
需要注意的是，白菜性凉，不宜直接生吃，尤其是对于脾胃非常虚弱的孩子。连氏中医表示，可以进行“阴阳双补”，比如搭配热性食物，如炖羊肉的时候，加一些白菜、白萝卜或者马蹄等，不仅能解腻，还能中和食物的性质，吃了不上火，也不容易拉肚子。
连氏中医特别提醒：3岁以下的孩子尽量少吃或不吃白菜；一周安排一两次吃白菜就行；孩子如果出现风寒症状，不要给吃白菜；吃白菜的时候，最好搭配温热的食物，不要一天内都吃寒凉食物；生姜、大蒜等调味剂大多偏温性，可以搭配着白菜来烹调。
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