如果说，药材里面最能补肾精的是地黄，那么食材里面最能补肾精的便是黄精。

药不能常吃，但是食物是可以常吃的，所以呢，黄精便是作为日常补肾养肾的最好的良药，没有之一。

首先，从黄精这名称上就知道，带有一个“精”字，那就是精髓的意思，能补人体之精。

黄精从地里挖出来的时候是黄色的，经过蒸晒之后，就成黑色的了，黑色入肾，所以黄精可以缓补肾精。

1、黄精不只是补肾，黄精还补脾胃。

黄精吃起来甘甜甘甜的，甘味入脾胃，所以黄精还擅长补脾胃。在补肾药里，黄精之所以如此出类拔萃，就是因为黄精补得很全面。

一般补肾的药，比如地黄，往往比较滋腻，吃多了就容易碍脾胃，而黄精不一样，脾胃不好的人也照样可以吃。

2、黄精还擅长补肺润肺。

黄精的质地很润，能够补肺气润肺阴。针对各种原因引起的慢性咳嗽，有一定的保健调理效果。

总的来说，黄精是一种气阴双补的良药，能填精益髓，补五脏之虚，最适合中老年人常食。

那么黄精应该怎么吃？

【食疗】：

（1）黄精瘦肉粥

材料：黄精50g，猪瘦肉50g，大米100g，葱、生姜、食盐各适量。

做法：将猪瘦肉洗净，切成小粒，备用。将黄精先煎，去渣取清汁。加入大米、猪瘦肉粒、葱、生姜，用文火煮成稀粥，熟时调入食盐即可。

功效：益气养血、延年益寿。适用于肺阴不足而致的干咳口燥、体虚食少、消瘦多病、身倦乏力。无病者常服，也可起到延缓衰老的作用。

（2）黄精枸杞茶

做法：黄精5克，枸杞子3克，放入杯中加沸水焖泡10分钟后，代茶饮即可。

功效：补脾益气，滋肾润肺。适用于肺肾亏虚所致的腰酸遗精、咳嗽、头晕、口渴、视物旋转等。

【中成药】：

（1）精乌胶囊

主要成分：制何首乌、黄精（制）、女贞子（酒蒸）、墨旱莲。

适应症：补肝肾，益精血，壮筋骨。用于治疗肝肾亏虚（常见腰酸胁痛、手足心热、口燥咽干等）所致的失眠多梦、耳鸣健忘、头发脱落及须发早白。

（2）养胃舒胶囊

主要成分：党参、陈皮、黄精（蒸）、山药、玄参、乌梅、山楂（炒）、北沙参、干姜、菟丝子、白术（炒）。

适应症：滋阴养胃。用于慢性胃炎，胃脘灼热，隐隐作痛。

（3）八合益灵片

主要成分：牡蛎、黄精（制）、蚕蛹、益智仁、肉桂、海参、桑葚、芡实、山药、费盆子、枸杞子。

适应症：补肾益精，固涩精关。用于肾虚精亏所致的阳痿不举，或渤而不坚，滑精，早泄，腰痛，肢软乏力，神疲健忘，尿后滴沥不尽等。

（4）黄精赞育胶囊

主要成分：何首乌（制）、黄精（酒制）、枸杞子、菟丝子、五味子、熟地黄、肉苁蓉、淫羊藿等20味。

适应症：补肾填精，清热利湿。肾虚精亏夹湿热型弱精子症、少精子症引起的男性不育，症见腰膝酸软，阴囊潮湿等，精液检查见精子稀少，活动力差。

（5）降脂灵颗粒

主要成分：炙何首乌、枸杞子、黄精、山楂、决明子。

适应症：滋补肝肾，养血明目。用于肝肾不足型高脂血症，症见头晕，目眩，须发早白。

提醒：黄精虽好，但也有一些人不适合吃黄精的，比如大便稀溏的人不适合经常吃黄精，过于肥胖的人也不是很适合。