臭鳜鱼，作为徽菜中最具代表性的传统名菜，其“闻起来臭，吃起来香”的独特风味深受广大食客的喜爱，成为游客们朋友圈争相晒图的美食。

近年来，黟县以电子商务进农村综合示范项目为契机，加强对特色产业的政策扶持，积极引导当地农户种植、养殖特色农产品，完善电子商务公共服务体系，建立农产品供应链体系，积极探索农村电商主推乡村振兴模式。

1月10日，支付宝芭芭农场上线年货节助农专场活动，黄山臭鳜鱼制作技艺黟县县级非遗传承人蒋建伟带着他的臭鳜鱼参与了此次活动。

1月11日上午，活动上线不到1天，就售出了3300条臭鳜鱼，收入超15万元。据悉，蒋建伟报名的1.3万条臭鳜鱼，预计收入将突破60万元。“我们的臭鳜鱼虽然闻着臭，但是吃着香，这就是我们黟县的‘年味’！”蒋建伟自豪地告诉记者。

蒋建伟是地地道道的黟县马道村村民，2006年—2011年在武警合肥市中队服役，退役后，他回到黟县跟着父辈学习黄山臭鳜鱼腌制及制作技艺，凭借黄山臭鳜鱼腌制的技术优势及经营口碑，去年11月，他获得“黄山臭鳜鱼制作技艺黟县县级非遗传承人”称号。

“我们农产品生产规模小而分散，受地理位置影响运输费用高，所以优质的农产品一直存在‘难卖’的问题，即便臭鳜鱼等经典徽菜在国内外已很受欢迎，但销售情况仍不理想。农村电子商务为我们架设了重要的交易平台，我们抓住这一契机，让以往“藏在深山无人知”的特色农产品进入城市人的餐桌，而丰富多变的市场信息也得以“无延迟”地直达农户，农村电商给越来越多的普通农民提供了致富的可能性，我们对未来充满信心！”黟县电子商务协会会长孔祥志激动地告诉记者。

据了解，蒋建伟、孔祥志等3人结合各自专长，共同成立了安徽黑多电子商务有限公司，旨在打造“农户养殖→订单收购→公司加工→‘互联网+’营销”的农产品供销产业链模式，以臭鳜鱼、黑猪、黑鸡、黑玉米等极具黟县当地特色的农产品为核心，生产销售高端食材。

2021年12月，在公司自身电商运营及阿里巴巴驻黟县乡村振兴特派员的指导下，他们还在天猫、京东相继开设了“肉鱼情蔬”旗舰店，正式开启了电商销售之路。店铺上线1个半月以来，已经累计销售臭鳜鱼1.7万余条，收入近80万元。

随着互联网的发展，农村电子商务成为带动农村产业融合和经济社会发展的新型发展模式，为农产品上行开辟了新通道，为农民增收致富拓展了新空间。对于农民来说，农村电商的一个鲜明优势，在于对接城市大市场、打开消费新市场。正如有基层干部所言，水电路气接通实现了“设施城镇化”，农村电商实现了“线上城镇化”。

农村电商从无到有、快速勃兴，给越来越多的普通农民提供了致富的可能性。连续举办的助农活动不仅为乡村农产品带来销量，还借助支付宝平台的流量优势，帮助这些藏在大山、农田里的农产品打响品牌，助力乡村振兴。