---【蚝油生菜】---

好吃的耗油生菜

蚝油生菜的用料

生菜，耗油，盐，淀粉，生抽

蚝油生菜的做法

首先把生菜清洗干净，改刀处理，

锅中烧水加盐，给他入个底味，再加少许食用油，这样煮出来的青菜非常的翠绿透亮。水开后我们下入生菜，先将有根部的地方烫一下，然后把它们搅拌均匀，让它们均匀的受热。

30秒后即可捞出，控干水分，装入盘中。不管是什么青菜，您只要像我这么过水，它就是这样的碧绿。

接下来教大家如何调个耗油汁，油热我们先把蒜末爆香，然后加蚝油，生抽，开小火把他们喷香，再加适量的清水，少许盐，给它调个味，再加水淀粉，汤汁熬至浓稠

浇在生菜上即可。