今天我用猪肉分享一道非常好吃的美食，做法比包子简单，比饺子还好吃

所需食材

1斤普通面粉

3克的酵母粉

5克的白糖

270克温水

所需调料

400克猪肉

一勺盐

适量十三香

适量葱沐

适量姜沫

两勺料酒

两勺生抽

一勺老抽

一勺蚝油

开始制作

首先我们将面粉放入碗中，加上酵母粉，白糖，温水，用筷子搅拌成絮状，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放到温暖处发酵两倍大

这个时间我们来调馅，把猪肉清洗干净，剁成肉末，放入碗中，加入盐，十三香、葱末、姜末、料酒、生抽、老抽、蚝油搅拌均匀，腌制40分钟左右

调馅的期间咱们的面也发好了，里面全是蜂窝组织，这就是面发好的状态

面板上撒点干面粉，把发酵好的面移到面板上，揉搓成长条，然后改成一个个的小剂子，做成馒头的形状。

开始二次发酵10分左右钟，用手戳个洞（别把馒头的底戳破），把腌制好的肉馅塞里面

放入蒸锅，蒸25分钟，关火再焖5分钟就可以出锅啦，这样做肉包子简单又好吃