每到过年，除了贴春联、放鞭炮等传统习俗之外，最让人们印象深刻的，就是“吃”了。四五十岁的人们，曾经非常地盼望着过年，因为只有在过年的时候，才能穿上新衣服，吃上很多“好吃的”。随着中国经济的快速发展，很多食物不是只有过年才能买得到了，然而，过年吃美食、吃大餐的传统，却从来没有变过！

过年期间，虽然天南地北的人们吃的食物并不一样。但是，以下食物是居住在很多地区的人们，都经常会吃到的。

一、饺子

饺子据说是东汉张仲景首创，流传至今已经2000余年，饺子虽然是家常美食，但是在整个北方及南方很多地区，除夕夜是一定要吃上一顿饺子的，寓意“新旧交替”，去除一年的晦气，让你和家人有个圆满的归宿。

由于现代人工作越发忙碌，很多人会买速冻饺子吃。速冻饺子让人们吃变得更方便，少了和面、擀皮、包饺子的一系列步骤，但是速冻饺子中的蔬菜有盐，吃多了容易产生亚硝酸盐，容易加重肾脏负担。此外，散装速冻饺子，在与人接触的过程中，容易出现干裂与油脂的氧化、酸败现象，这些情况很容易导致腹痛、腹泻等肠胃症状的发生。

二、年糕

我国潮汕等地区，在除夕夜是吃年糕的，年糕的种类有数十种，能够确定的是从汉朝就开始吃年糕。制作年糕的材质也有面、米等，但是整体呈现出又甜又粘的感觉。过年吃年糕，寓意新年“万事如意”。

年糕虽然好吃且有寓意，不过切勿多吃。由于年糕中含有丰富的淀粉、纤维素等成分，所以比较难消化，食用过多会加重肠胃负担，导致消化不良、腹胀腹泻。年糕还是高热量食品，只是蒸煮食用的，每100克热量就为154大卡；如果是油煎、油炸、加糖的更可高达200-300大卡，所以吃年糕很容易带来肥胖。年糕中还含有大量的纤维素，会吸收肠胃中的水分，造成肠胃蠕动困难，进而引起便秘。此外，年糕多为煎炸食物，性质较为燥热，吃多会引起口干舌燥、口腔溃疡等上火症状的发生。

三、鸡鸭鹅

每当过年的时候，餐桌上总是少不了鸡鸭鹅等肉类，不过，由于家禽类肉类含有较多的脂肪和热量，所以可能会引起脂肪肝。另外，由于鸭肉油脂比较丰富，因此胃冷胃痛、体寒、痛经的人们不宜多吃。鹅肉含有的嘌呤较多，痛风、过敏体质和刚刚做手术的人们，不宜吃；否则会引起痛风患者的尿酸升高，让手术的伤口愈合变慢，并由于它的高嘌呤引起皮肤不适感。

四、猪牛羊

过年的时候，猪牛羊等也是家庭餐桌上的主要肉类食物，不过，过量吃肉同样会引起一系列健康隐患，比如肉在消化系统中的消化速度会很慢，从而引起消化不良、引发便秘，并刺激到肠胃；肉类中还含有大量的脂肪和蛋白质，容易引起肥胖；此外，过量吃肉会容易引起“三高”症状，首先肉类进入人体内后，更容易在血管脂质中发生沉积现象，引起血管系统的功能健康，进而引起血压升高、血脂升高，此外，摄入肉类食物过多，无法让让人体胰岛素进行消化分解，就会引起高血糖出现。

五、鱼虾蟹

不管是沿海还是内陆地区，很多家庭的春节餐桌上，少不了鱼虾蟹的存在。鱼虾蟹等海鲜是优质蛋白，对于身体健康是有益的。不过，摄入蛋白过多，会加大对胃酸和胃蛋白酶的工作强度，导致胃肠道系统紊乱现象的发生，并往往伴随有腹痛、腹泻、腹胀、呕吐等症状。因此，过年吃鱼虾蟹，也应该点到为止。

六、饮酒

每到过年，有不少人总喜欢喝两杯，认为喝酒不但能增加节日的氛围，还可以起到化血化瘀的作用。但是一旦喝多，就会对身体产生诸多影响，因为酒精刺激胃黏膜，会导致胃酸分泌过多，引起恶心、呕吐、腹泻等急性肠胃炎症状的出现。过量饮酒还会导致胆汁分泌过多，诱发急性胆囊炎，症状表现为腹部剧痛。由于肝肾是过滤酒精的重要器官，长期过量饮酒，还会导致肝硬化的出现。

七、喝饮料

过年期间，各种饮料也是要备足的。饮料中的大量矿物质、添加剂、色素、防腐剂等会造成对肾脏的伤害；饮料中的各种添加剂、增味剂及有机酸，也会让牙釉质造成腐蚀，所以长期喝饮料的人，牙齿都不是很好；饮料中几乎都是含糖的，所以会让人感觉到有饱腹感，影响人们食欲和机体营养平衡；此外，常喝带糖分的饮料，也会增加糖尿病和肥胖等疾病的发生几率。

总结，随着我国市场经济的繁荣，过年吃的食物可以说是变得五花八门、种类繁多，但是饺子、年糕、饮料、酒水、海鲜、肉类等，仍然是大部分家庭在过年期间常备的。这些食物虽好吃而美味，在春节期间吃一点更是别有一番意义，不过，在此告诫大家千万不要过量，否则对身体是没有好处的。在此，祝福每一个人都能够在年味美食中，享受到馥郁醇香的舌尖好滋味。