一个地方的特色美食
是当地好吃的菜
建水一个历史古城
除了有名的烧烤豆腐
草牙也要尝尝呀
️️️️️️
草牙一般多见于米线汤里
斜刀切成薄片 易熟
凉拌也是薄片
炒多数是段块
烧烤也是段块
【凉拌草牙】
个人比较喜欢凉拌的吃
猫鱼美食的凉拌很有特色
不是用水豆豉拌
口感很nice
【铁板肥肠】
肥而不腻入口即化
吃起来不上 火
【汽锅鸡】
清汤鸡肉 不辣
文火熬制汤味鲜美
【傣味金针菇】
金针菇一直都是炒了吃
这次尝试了凉拌的
发现又是一种新吃法
金针菇本身的脆脆口感
调料放入后层次丰富多
【烧麦】
没有肉的烧麦是没有灵魂的
油刚刚好吃起来口感细腻
搭配自己调制的作料不油腻
tips:他家的咸菜也是美味、卤腐、酱都是下饭菜
猫鱼美食
建水点临安镇北正街金临安商业广场9幢3楼
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