时间过得飞快，转眼春节假期就结束了，老话说得好：“每逢佳节胖三斤”，春节过后大家都吃胖了吗？

春天来了，又到了万物复苏，春暖花开的季节，现在正是减肥的好时候，为了我们的身体健康，该给肠胃减减负了。俗话说：“管住嘴，迈开腿”，这个时候除了要增加运动量，在饮食上既要减少热量，又不能让肚子饿得慌。

今天给大家分享一道低脂家常菜----蒜蓉粉丝金针菇。金针菇味道鲜美，口感嫩滑，含有丰富的营养和大量纤维素，经常食用能促进肠道蠕动，帮助排便减肥，春天多吃它，清肠排毒给身体做个大扫除，鲜美营养又便宜。

金针菇搭配粉丝，简单蒸一蒸，饭菜一锅出，热量不高又健康，多吃一点也不用担心长胖，比水煮青菜好吃很多，我的晚餐就这一盘，清肠刮油又营养，敞开吃也不长肉，晒朋友圈火了，朋友：真自律，难怪长不胖。下面我把做法分享给大家，喜欢的小伙伴快来一起试试吧！

----【蒜蓉粉丝金针菇】----

食材：金针菇300克 粉丝2小捆 大蒜2个 小米椒 葱（适量）

1，粉丝用温热水泡软，剪成两段，金针菇切掉根部，清洗干净，小米椒，葱切碎。

2，取2个大蒜，放入绞肉机中，换上特有的剥蒜器，30秒钟就能剥出完整的大蒜。

3，再换上四叶刀片，按一下按钮，一瞬间大蒜就变成颗粒均匀的蒜蓉了。

4，热锅放油，下入蒜蓉炒香，调入2勺生抽，1勺蚝油，1勺清水，少许盐。

5，加入小米椒炒匀，起锅。

6，把金针菇平铺在盘子里，上面铺上粉丝，淋入炒好的蒜蓉汁，放入开水锅里蒸10分钟即可。

7，蒜蓉粉丝金针菇蒸熟后，趁热端上桌，撒上葱花就可以开吃啦！

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