几乎每一部涉及凶杀、破案情节的古装剧都要这么一个情节：明察秋毫的官大人或捕快，手捏光亮的银针探入某物。待银针拔出时，针头已然漆黑。这时，必有人惊呼一声“有毒！”于是，从小看着这些古装剧长大的几代人，都会有一个“医学常识”——银针能测毒！

你如果想依此来判断食物是否有毒的话，那绝对容易出人命。因为，这个说法在医学上漏洞百出，完全站不住脚！事实上，多年来，很多人们口口相传，甚至是代代相传的一些所谓的“医学常识”都是“医学谣言”。你如果轻信了这些“常识”，轻则有损健康，重则小命不保。下面这些就是10个非常典型的“医学谣言”。

（1）银针可测毒

银针所谓的“测毒”原理，不过是光亮的银遇到硫化物后，会在银表面生成黑色的硫化银。古代制作的砒霜中含有一定量的硫化物，所以，将银针探入一碗含有砒霜的食物后再拔出，确实可以看到银针变黑的现象。

但是，这里面有个非常关键的细节：银针变黑不是因为砒霜，而是因为硫。因此，银针测毒的说法就完全是个谣言。曾有人做过一个非常有趣的试验，将银针分别插入纯砒霜（现代工艺制作的砒霜可以不含硫）和新鲜鸡蛋（富含硫物质）中，结果不出意料，银针准确地“指出”鸡蛋“有毒”，而砒霜“安全”。除了砒霜，银针对毒鼠强和氰化物这两种多年来引发过无数次中毒事件的毒物也“毫无反应”。所以，千万别再相信什么银针可测毒的谣言了。

（2）白头发越拔越多

头发为什么会变白？是因为毛囊中负责制造黑色素的细胞死亡，或该细胞出现问题而无法继续制造黑色素，从而造成头发变白。

换句话说，一根白头发的成因来自于它本身的毛囊。而通常多数情况下，一个毛囊只长一根头发。所以，拔掉一根白头发，只影响其本身的毛囊，和其他头发的毛囊没有任何关系，自然也就根本不存在白头发越拔越多的情况。

（3）骨折后喝骨头汤补钙

这种说法由来已久，在民间可谓是根深蒂固。以至于，在骨折后的各种食疗菜谱中，骨头汤是雷打不动的标配。但事实是，骨头汤对补钙毫无用处。

首先，必须肯定的是，骨头汤味道鲜美，而且营养丰富，因为它含有脂肪和含氮溢出物。虽然骨头汤是由含有大量钙质的骨头熬制而成，但并不意味着汤里就有钙质。实际上，因为钙不溶于水，即便经过长时间熬炖，钙质仍然留在骨头上，而不是在汤里。有人为此曾做过实验，结果发现，用蒸馏水长时间熬制的骨汤里的含钙量还不如水管子的自来水多。

所以，想喝汤补钙的人，还是直接啃骨头吧。

（4）怀孕期间照X光会导致胎儿畸形

这是近年来在全世界的民间都比较流行的一种说法。对此，一向以严谨而著称的美国妇产科学会明确指出，只要不高于5rad剂量的X光辐射，对胎儿的发育健康都没有影响。Rad是国际公认的辐射量单位，5rad是个什么概念？这么说吧，如果一个孕妇接受最常见的X光胸透（包含前后和侧面两个角度），那么她腹中的胎儿因此承受的辐射量是0.00005rad，是安全界限值的10万分之一。

因此，为了治病检查而需要照X光的孕妇，大胆去照吧，没什么可担心的。

（5）人有酸碱体制的区别

这个算是2018年医疗界的大新闻之一，无数人笃信了多年的“酸碱体制说”被证实是彻头彻尾的伪科学。但时至今日，依然有很多人还在对这个说法呈半信半疑的态度。

所以，还是有必要在这里再强调一下，人体的自我调解系统非常有效和精密，其PH值会始终保持基本稳定，只会在合理的范围内做非常微小的波动。因此，人体的PH值绝不会因为饮食不同而轻易发生改变。换句话说，就算是你喝了一瓶子醋，也无法把你的体质变成酸性。

因此，“酸性体质是发病前兆”和“酸性体质你女儿，碱性体质生儿子”等等，都是无稽之谈。

（6）喝鲜榨果汁等于吃水果

近些年，各种高科技榨汁机越来越普及。这些功能强大、价格不菲的榨汁机的宣传口号之一，就是“喝水果，省事又好喝。”在这里，明确告诉大家，能吃水果就少喝果汁，这两件事绝对不能画等号。

水果之所以有益健康，是因为其富含钾、纤维素和维生素C及胡萝卜素等多种抗氧化剂。但当水果经过榨汁机的粉碎及过滤后，化成果汁倒入杯子后，水果中原本非常宝贵的纤维素就基本没有了，同时丧失的还有至少一半的抗氧化能力。此外，因为果汁是液体，它喝起来不仅轻松，而且不会轻易产生饱腹感。这样的后果就是，原本吃2个苹果就吃不动了，现在可以一口气喝6个苹果榨成的汁。因此就会导致过量摄入大量糖分，从而引发肥胖、心脑血管疾病等一系列因高糖分而造成的病症。

其实，以上6种关于医学和健康的谣言非常典型，而且都流传广泛，很有“群众基础”，但其实，类似这样的谣言还有很多。究其根本，一方面是因为一些传统的错误观念受当年的医学研究局限而未被及时纠正，从而导致后来的以讹传讹；另一方面，则是因为人们的想当然心里作祟而导致的过度“放心”或是过度“担心”。但无论原因为何，每破除一个谣言，都意味着让更少的人因此受害，让更多的人因此得到健康。