钱大妈苏皖区元宵节举行食安日，食安无小事，我们在行动|安日|民以食为天|食品安全|食安

2022年2月15日，又迎来了每月15号的钱大妈食安日活动，恰逢元宵节传统节日，当天一早，钱大妈合肥万科御庭钱大妈门店有序展开了食安日你送我检的活动，合肥市庐阳区市场监督管理所余所长莅临。

余所长对钱大妈每月食安日的活动表示了认可，同时也对后续的食安日活动进行了安排部署：要牢牢抓住防疫的要求，设置1米线安全距离，要钱大妈继续以不懈的努力坚持新鲜的产品和紧贴民生的价格，做好民生菜篮子的担当。

一直以来，钱大妈在检测食品方面都侧重投入，从田间到餐桌，每个产品都经过华测检测采样、送检及获得合格报告后才推出市场，降低不合格商品流入市场的机会，每天坚守如一为顾客提供新鲜、健康、安全的食品。在元宵节这天的食安日现场，钱大妈贴心的准备了猜灯谜赢汤圆送灯笼的环节，现场和街坊们传达传统节日的美好，共同庆祝传统佳节。

在食安日现场，居民们表示：民以食为天，一日三餐，吃饭对保障幸福生活的意义如此之大，吃到新鲜、放心的食品是每个人都关心的事情，而对于钱大妈来说，食品安全是工作中的重中之重，贯穿在工作中的时时刻刻，从钱大妈正式营业以来，就坚持兑现给顾客肉菜新鲜的承诺，从新鲜角度重新梳理传统生鲜行业的标准。

在南京、镇江、芜湖、合肥、杭州、长沙、广州、深圳等地，钱大妈定期开展食品安全日活动，把食品安全监督的真实的一面展示给顾客，让顾客提升自己的监督意识。

以严把食品安全为宗旨，秉承“食安无小事”的原则，塑造人人都是“品控员”的食安文化。

食品安全是如此重要，钱大妈坚决践行食安行动，坚决捍卫食品安全五大红线，坚持向顾客提供“优质、新鲜、健康”的食材；全体人员一同努力，做到保障食品安全、合法合规经营”；遵循“一次做对、人人有责、以身作则”三个行为准则；提出了“１＋６＋５＋３”的全面生鲜品质管理模式，从“源头→到仓→供应链→运输→门店→售后”等“6”个关键环节全链路把控品质，保证食品安全。每一位钱大妈的员工，都是钱大妈的“品控员”。