粮食储藏的环境需要具有低温、低氧的有利特点，且粮食存储中也需要应尽可能的去除虫卵虫害。因此在粮食存储场所为达到延长保质期，会投入使用多种气体实现延长存储的目的，那么粮食储藏使用的是哪些气体呢？

通常粮食储藏会使用到氮气、二氧化碳、磷化氢等气体：

N2氮气能降低粮库中的氧气浓度含量，从而间接延缓粮油自身细胞的有氧呼吸过程，可以有效防止粮油腐烂变质。

CO2二氧化碳是为了减少氧气的存在从而减弱呼吸作用进而延长食品的储藏期

PH3磷化氢气体来源于磷化铝药剂，目前我国大多数粮储单位都是采用施加磷化铝片、丸剂的方式对粮油进行熏蒸灭虫处理的。

上述气体在延长粮食保质期方面有重要的作用，但是作为延长存储的标准，气体在固定的浓度含量内才能发挥良好的效果，气体检测仪可以精准测量工况环境下不同气体的浓度，固定在线式气体检测仪可以连续在线检测气体浓度并通过控制器实现联动作业，进而确保粮食储藏投入使用的气体浓度保持在既定的范围区间，从而起到延长存储的目的。