一：豆瓣酱的功效

豆瓣酱具有补中益气，健脾开胃、利湿消肿，止血降压，涩精止带的功效，适量食用，对中气不足，倦怠少食，高血压，咯血，流鼻血，女子带下异常等病症，有辅助治疗作用，还可降低前列腺增生症及肠癌的发病率。豆瓣酱含有丰富的胆碱及大脑和神经组织的重要组成部分磷脂，可起到健脑，增强记忆力的作用。

二：醋的效用

醋在古代即入药，称为“苦酒”，味酸微苦性温，有活血散瘀、消食化积、消肿软坚、解毒杀虫的功效。治产后血晕，痃癖症瘕，黄疸，黄汗，吐血，衄血，大便下血，阴部瘙痒，痈疽疮肿。解鱼肉菜毒。

三：白糖的功效

白糖，味甘性平，润肺生津，补中益气，清热燥湿，化痰止咳，解毒醒酒，降浊怡神；可用于治疗中虚脘痛、脾虚泄泻、肺燥咳嗽、口干燥渴以及脚气、疥疮、盐卤中毒、阴囊湿疹等病症。此外，白糖有抑菌防腐的作用。

四：红糖的效用

红糖，是指带蜜的甘蔗成品糖，营养成分比白砂糖高很多，含有胡萝卜素、核黄素、烟酸、氨基酸、葡萄糖、钙以及铁、锌、锰、铬等微量元素。红糖味甘性温，入脾经，益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化瘀。适用于贫血、女子痛经、产后恶露不尽、胃脘凉痛等症。

五：冰糖的功效

冰糖味甘、性平，入肺、脾经；生津润肺、清热解毒、止咳化痰、利咽降浊，可用于治疗食欲不振、肺燥咳嗽、哮喘、口干烦渴、咽喉肿痛等症。

小贴士：

适量食用糖类甜食品，可给体内提供热能，但多食会引起食欲减退、消化不良，若是经常爱吃甜食，不利于健康。老年人及高血压、动脉硬化、冠心病、肥胖症、糖尿病患者不宜多吃。晚上睡前不宜吃糖，特别是儿童，以免引起蛀牙。

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