不知你注意过没这些“穿金戴银”的食品没？

有金箔蛋糕、金箔冰淇淋、金箔牛排……

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这些“镀金镶银”食品不仅价格不菲，一些无良商家还宣称其具有保健功能、治疗功效。

但你知道吗？在食品中添加金银箔粉属于违法违规行为！

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2022年1月29日市场监管总局、国家卫生健康委、海关总署联合印发《关于依法查处生产经营含金银箔粉食品违法行为的通知》，要求严厉打击生产经营含金银箔粉食品、虚假宣传金银箔粉可食用、进口含金银箔粉食品等违法违规行为。

2月16日，农业农村部办公厅发布的《关于全面排查食用农产品违法添加金银箔粉有关问题的通知》提出，配合有关部门严厉打击以添加金银箔粉为噱头炒作食用农产品的行为，坚决遏制“食金之风”。

四川疾控专家指出：

1

金银箔粉既不是食品生产原料，也不是食品添加剂

根据我国相关法律法规及食品安全标准的规定，金（银）箔金（银）粉类物质（简称金银箔粉）既不是食品的生产原料，也不能作为食品添加剂使用，不能用于食品生产经营。食品及食用农产品中添加金银箔粉是国家明令禁止、严厉打击的违法行为。

2

食品中添加金银箔粉无营养价值，可能存在潜在危害

从现代科学角度来看，金银的稳定性高，摄入人体也不会吸收，多会原样离开。金、银并非人体所需矿物质，既没有营养价值，也不能增加食品口感。如果摄入过多含金银的食品，或者金银中掺入其他有毒物质有可能导致恶心呕吐、腹痛、皮肤瘙痒、呼吸困难、脏器损伤等症状。此外，食用含金银箔粉的食品，也助长了奢靡享乐、拜金主义等不良社会风气。