观茶坊熟茶工坊 · 普洱茶熟茶主题庄园

爱上普洱熟茶，从观茶坊开始

MFT9.0发酵工艺与

【易武·山鉴】

活性明显的熟茶初味，与类似老生茶的尾韵

2021年春，易武茶区风调雨顺，是个难得的茶“大年”，春菁表现突出，接下来的渥堆发酵环节，是形成熟茶品质的关键步骤，也是我们做优质易武熟茶要面对的挑战。

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得益于观茶坊MFT9.0发酵工艺加持

首创的双层控温控湿、清洁化独立体普洱茶发酵室

我们根据易武茶本身香扬水柔的特性，设置个性化发酵方案，对洒水量、翻堆时间次数、温湿度的调整控制等各项，都做得更为细致精准。

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取生茶时期汤香水柔的春菁，制成熟茶，保有其原本的香韵，将其汤体浓厚度提升，同时彰显易武茶的地域辨识度，这是观茶坊MFT9.0发酵工艺对【易武 · 山鉴】熟饼的成全。

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专注致极，用心观茶

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