春天是万物生长的好时机,也是孩子们长身体的最佳季节,家长多给孩子做这6种主食,天天换着做,孩子爱吃长个快!
一、糯米包油条
咸香酥软,糯糯软软的,咬一口超满足,开胃又解馋,孩子早上没有时间吃,可以打包带去学校吃,饱腹抗饿又营养。
食材:糯米饭 油条 榨菜 肉松
1,煮糯米饭的时候加入些藜麦,这样吃起来口感更丰富,营养也更全面。藜麦的口感像鱼籽一样,QQ弹弹的,越嚼越香,超好吃哦!
2,取一块保鲜膜,铺到寿司帘上,勺子蘸点凉开水防粘,把糯米饭舀到上面,摊平成正方形,铺一层肉松,放上两根油条,再放入少许榨菜。
3,用手把油条按压紧,提起卷帘卷起来,卷紧实些,打开卷帘,拧紧保鲜膜两侧,饭团就做好了。吃的时候,打开保鲜膜直接拿着咬,软糯焦香,特别好吃。
二、黄金玉米粑粑
香甜又软糯,还很Q弹,味道好,营养好吃不上火。特意用了玉米皮,不用刷油,不用洗锅,撕开就能吃,连碗都不用洗,太省事儿了!
食材:甜玉米2根 糯米1小碗 葡萄干(适量)
1,玉米用擦丝器擦成泥,不需要很细腻,有一点点颗粒感吃起来更香。
2,把糯米粉倒入盆子里,用勺子搅拌成糊状。
3,,玉米皮清洗干净,剪掉两头,然后平铺在蒸锅里,舀2勺玉米糊放入玉米皮里,摊成饼状。
4,撒上葡萄干,开火蒸20分钟即可。
三、蔬菜鸡蛋饼
蔬菜切碎放入面糊里,做出来的煎饼清香扑鼻,又香又软,就连挑食的孩子都爱吃。
食材:普通面粉半碗 茼蒿1小撮 鸡蛋2个
1,面粉碗里加入2个鸡蛋,用筷子搅匀,慢慢加入清水,把面糊搅拌成浓酸奶状,顺滑细腻无颗粒状。
2,加入小半勺盐,切碎的茼蒿,拌匀。
3,不粘锅里刷少许油,舀入2勺面糊,用勺子把面糊烫平,中小火煎制。表面凝固定型后,翻面再煎1分钟,起锅。
四、奶香鸡蛋葱花饼
奶香浓郁,又香又软又好吃,营养丰富又简单,5分钟轻松搞定,大人小孩都爱吃。
食材:面粉半碗 鸡蛋3个 火腿肠1根 牛奶200毫升 葱(适量)
1,火腿肠切粒,葱切碎。
2,碗中加牛奶,鸡蛋,火腿,葱,面粉,拌匀。
3,热锅加入少许油,舀2汤勺面糊,摊成薄饼状,小火煎至定型,翻面再煎一会儿,起锅。
五、汤圆流心酥
黑芝麻汤圆流心酥,无油低脂,外酥里软,流心又拉丝,甜甜糯糯的。做法简单,大人孩子都爱吃。
1,蛋挞皮解冻软化后,包入黑芝麻汤圆,搓圆放入蛋挞碗里,刷上蛋黄液,撒上黑芝麻。
2,放入空气炸锅里,开启“蛋挞”程序,180°,20分钟就好了。
六、绿豆饼
一滴油都不用放的绿豆饼,暄软香甜,奶香味儿十足,特别好吃。
食材:黑全麦面粉200克 面粉250克 鸡蛋1个 酵母5克 盐3克 清水200克
1,把所有食材放入碗中揉成光滑的面团,发酵至两倍大。
2,取出面团,分成小面剂,擀成圆面片,包入豆沙馅,擀成饼状。豆沙馅可以在超市里买现成的。
3,不粘锅里不用放油,下入豆沙饼,盖上盖子,中小火烙至两面金黄,起锅。
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