都斛“稻稻菜”模式火了！|种植|稻菜|菜花|蔬菜|蔬菜种植

每日上午7时，旭日初升，都斛镇古逻村连片成垄的菜花地里，人影攒动，人们正忙着下田收割菜花，分拣、打包、送上货车，经珠海拱北口岸供往澳门各大市场。春耕将至，这是台山市新东园种植农民合作社探索“稻稻菜”种植模式的最后一批菜花，不久之后，菜花地将被翻耕变作水稻田，播下田野新希望。

台山中国农业公园观景平台周边耕地探索创建“稻稻菜”种植示范基地。

近年来，都斛镇科学调整农业发展结构，在实行双季稻轮作的基础上，引导农户利用冬季闲田种植菜花、辣椒、甜豆等特色蔬菜，探索“稻稻菜”种植模式，保障大湾区“菜篮子”供应，助力农民增收致富。据统计，2021年末至2022年初，都斛全镇冬种蔬菜面积接近一万亩，预计总产量达2.23万吨、产值达1.19亿元。

都斛镇副镇长陈颖宁表示，下一步计划推广万亩“稻稻菜”示范基地，提高土地利用率，促进供港澳生态农业产业集聚集群发展；同时推进农业产业数字化发展，将“智慧农业”从水稻耕种延伸应用到蔬菜田地里，实现农产品从源头到餐桌的品质可追溯，构建现代农业体系。

供应港澳

蔬菜种植规模化、品质化

都斛镇东南临崖海，西北有古兜山脉自然屏障，全年气候温和，冲积土层肥松，土壤富含矿物质和硒元素，淡水资源充足，成就了远近闻名的“都斛”牌菜花。据介绍，早于100多年前，该镇竞丰村人民便发现此地出产的菜花色鲜翠白，口感脆嫩清甜、爽口无渣，颇受市场青睐。

都斛菜花色鲜翠白，口感脆嫩清甜、爽口无渣，颇受市场青睐。

“我们种植的菜花亩产可达4000-5000斤，年后的市场价格较好，平均能卖出4～5元/斤。除去成本，每亩地可给村民带来2万多元的收入。”竞丰村党支部书记文瑞明给记者算了一笔账。记者了解到，由于“都斛”牌菜花近年来名声渐响、种植效益渐高，竞丰村大力发展菜花种植产业，利用冬季农闲地推进菜花种植专业化、规模化、标准化，提升产品质量与市场竞争力。

另一厢，台山市新东园种植农民合作社也在古逻村打造了以蔬果种植为主的家庭农场。“我们以都斛菜花种植为主，规模约为270亩。我们种植出来的菜花品相好、质量优，一颗最重有七八斤，亩产近5000斤。”合作社负责人黎锡朋介绍，农场占地面积约为700亩，现种有菜花、甜豆、辣椒、黄瓜等蔬菜品种，面向供应澳门市场。当前，基于与供港澳蔬菜加工配送中心建立长期合作关系的背景，合作社每月供应澳门市场的蔬菜有6批次，约10万斤。

台山市新东园种植农民合作社的家庭农场还种有辣椒、甜豆等蔬菜。

“一直以来，都斛镇菜农与中山、珠海等周边城市的蔬菜收购商已形成较稳定的合作关系，每逢蔬菜收获的季节，田间地头都有外地来收购的大货车。也有部分农户会自行安排货车运送到珠海拱北口岸，由口岸加工场统一打包销往澳门市场。”陈颖宁表示，都斛镇计划培养熟练而稳定的产业工人队伍，按照“市场需求、生产季节互补、以销定产”的原则，进一步推广“稻稻菜”种植模式，发展集产前、产中、产后，生产、运输、销售于一体的全产业链体系。

引领示范

实践新型农村集体经济发展

在台山中国农业公园观景平台周边耕地上，连片种植的白菜即将迎来收割，让位于春耕播种。陈颖宁介绍，今年来，莘村村种植的冬季蔬菜约有300多亩，以黄瓜、南瓜、辣椒等吸硒能力强的品种为主，谋划发挥富硒土壤资源优势，建设一批富硒蔬菜基地。

都斛镇莘村联业农技专业合作社副经理李永祥介绍当地种植的云南小瓜。

都斛镇莘村联业农技专业合作社副经理李永祥告诉记者，莘村目前以“公司+村委会+专业合作社”发展“稻稻菜”种植模式，大大提高了农民种植的积极性，提升了土地利用率。“一方面镇属公司可以为合作社提供种子、化肥等农资产品与种植技术支持，为农户平分种植成本，另一方面他们还可以联系、对接供港澳市场的蔬菜企业，帮助农户解决产业销路问题。”李永祥补充。