2014年的一个冬天，第一次到东北延吉这个城市。出发前，内心有点忐忑。第一次从南方跨越两千多公里，到达祖国的北端。

陌生的一切让我既兴奋又不安，不过热情的当地人，让我有一种踏实感。

我到延吉吃的第一顿饭，是牛肉汤饭。一份汤一份饭，从未尝试过这样的吃法。汤水醇厚浓郁，汤里满是入味的牛肉片。汤饭的种类除了牛肉汤饭，还有狗肉汤饭、猪肉冻白菜汤饭。

吃完后才发现自己身上没有现金了，老板非常大气地说没关系，去自助机取了再给。现在才知道，手机支付有多么方便。

一碗冷面，在严寒的冬季，却让人吃得异常爽快。延吉的冷面是用黑色荞麦面做的，劲道富有嚼劲。酸甜可口，十分有特色。

回到南方以后，好几次在外面点过冷面，却没再吃过那般正宗的口味。特别让我无奈的是，有些冷面居然加了辣椒油，让我惊呼不可以。

延吉的拌饭也可以弄得非常精致和可口，有石锅拌饭、金枪鱼拌饭、烤牛肉拌饭等。与南方的煲仔饭、木桶饭相比，口感更富有层次。

当地的辣炒年糕、打糕、米肠、紫菜饭等，真的很有朝鲜族特色。特别值得一提的是东北的冻梨，那玩意儿太好吃了，直到多年后还想念那个滋味。

我原本以为，我的延吉之旅也就给我的味蕾留下了难忘的记忆，没想到却让我遇到了永生一直以来难忘的一段经历。

有一天中午吃过午饭，心血来潮，坐着公交车去了帽儿山。由于刚到东北，完全没有意识到，东北的冬天，三点多就开始天黑了。等我意识到天黑的时候，立马往山脚赶去。当时周围已经没有其他人了，我自己沿着山路一直往下走。

东北的山一到冬天，就变得光秃秃的了，到处可行，又加上天色已浓，导致我走错路了全然不知。等我到了山脚下，才发现好像在山的另一边了。而恰恰这时候，手机没电了，连导航都用不了。

看到不远处有一个村子，几户人家亮着灯，我走过去，想要询问如何走到公交站。结果刚进到村口，就有三条大狗在朝着我吠，心里可害怕了。

可是天色已经完全黑了，除了过去问路，我别无办法。我胆战心惊地走过去，还好那几只狗不凶，除了叫并没有对我怎样。

我鼓起勇气敲了一家门，开门的是一个阿姨。我告诉了她我的情况，说我迷路了，如何才能走到可以搭公交站的地方。阿姨思考了一下，说有点远，而且可能这个点公交车也没了。

随后非常热情地招呼我进屋。

他们一家人正在炕上吃饭，屋子里非常暖和。由于在外面待了太久，我的手完全冻僵了。家里的奶奶立马给我端了一碗热开水让我喝下，身子和心都开始暖和了。

他们热情招呼我吃饭，我不好意思，就说不用了，只是想咨询下怎么走出去。

他们想了想，说隔壁那个谁有私家车，可以让他帮忙拉我出去，不过今天刚好他媳妇生孩子，不知道会不会帮忙。

他们硬要拉我坐下来吃饭，说吃了饭再说。我不好推脱，就留下来吃了饭。

那是我人生中第一次见到炕，也是第一次在炕上吃饭。炕上坐着一对中年夫妻，一个初中生，和一位老奶奶。他们很热情地跟我搭讪，让我非常心安和感激。

吃完了饭，他们出去帮我问隔壁的一位大哥愿不愿意送我一程，大哥非常爽快地答应送我到延吉市里。

后来，我很想再回去表达我的谢意，但是我完全不记得那个地方在哪，该怎么去了。但是，这么多年来，每当想起这件事，都觉得异常的温暖。那是我第一次去到东北，第一次接触到东北人，第一次感受到来自陌生人的关怀和帮助。即使过了这么多年，我依然想起在炕上吃着明太鱼，嚼着辣白菜，品着东北家常菜和他们唠嗑的场景。