2022年央视“315”晚会上，为多家企业代工生产酸菜包的湖南插旗菜业被曝光，部分老坛酸菜包竟然是“土坑腌制”，生产环境让人作呕。3月16日，康师傅、统一均再度发布声明。康师傅表示，已终止涉事企业供应自核；统一表示，未使用“土坑酸菜”。当天，现代快报记者探访南京多家大型商超、连锁便利店了解到，涉事品牌的老坛酸菜方便面已经下架。在二级市场上，康师傅、统一早盘股价大跌，午后回调。
南京多家超市下架涉事产品，有商家接受退货
3月16日，现代快报记者探访南京多家大型商超、连锁便利店，货架上已经不见康师傅、统一的老坛酸菜方便面。
在南京新街口一家大型超市内，记者在销售方便面区域看到，货架上摆满了香辣牛肉面、香菇鸡蛋面、藤椒牛肉面等产品，但是唯独没有老坛酸菜方便面。该超市工作人员告诉记者，“315”晚会后公司就下发通知，把相关品牌的老坛酸菜方便面下架了。
当时，也有些消费者在选购方便面。小陈和男友推着购物车准备购买一款藤椒牛肉面，她告诉记者，以前她男朋友还蛮喜欢吃老坛酸菜泡面的，“看了晚会曝光的视频，我们觉得太恶心了，以后都不会再想吃老坛酸菜泡面了。”
记者在江北新区天华东路上一家连锁便利店内看到，货架上还摆放几款康师傅、统一的桶装老坛酸菜方便面。店内工作人员表示，已经收到公司要做下架处理的通知，正准备做下架处理。
随后，记者还探访了玄武区一家大型连锁超市、新街口周边的数家连锁便利店，店内都已经对老坛酸菜方便面做了下架处理。超市工作人员表示，消费者携带购物小票到超市，接受老坛酸菜产品的退货，具体情况可以到超市柜台咨询。
不过，在江北新区百润路的一家大型超市内，货架上还有康师傅、统一的老坛酸菜方便面在销售。销售员告诉记者，是正常销售的。随后，记者致电该超市办公人员，对方表示已将情况上报，等待处理。
南京市民秦女士表示，她有时加班还会吃老坛酸菜泡面，有时外卖会点酸菜鱼，“我觉得自己对酸菜已经有阴影了，希望相关食品企业一定要重视生产安全，毕竟是吃到嘴里的东西。”
记者注意到，在电商平台上，也搜索不到“老坛酸菜”相关产品，康师傅官方店铺内搜索“老坛酸菜”显示已下架或无货，统一官方店铺也做了下架处理。
股价下跌！康师傅、统一最新回应
深陷“土坑酸菜”风波的康师傅、统一接连发布声明，披露事件最新进展。
事件发生后，康师傅、统一于3月15日晚间火速回应。康师傅表示，已立即终止湖南插旗菜业的供应商资格。同时，公司从未使用过湖南锦瑞食品、岳阳市雅园酱菜食品厂、坛坛俏食品的酸菜，也从未使用过以上3家公司的任何产品。
统一表示，近五年湖南插旗公司已不再是酸菜包原料的供应商，已立即停止了湖南锦瑞公司的供应商资质。
3月16日，康师傅再度发布声明，表示湖南插旗菜业向江门、武汉、西安、新疆共4家工厂提供酸菜，公司已终止其供应商资格，取消一切合作，并启动对相关产品的下架回收处理。
当天，统一在最新的声明中表示，公司未使用“土坑酸菜”。经对湖南锦瑞食品的连夜调查，统一企业酸菜包用原料菜确认全部来源于厂内自腌自用，未使用央视“3.15”晚会报道的“土坑酸菜”。同时，在声明中附上湖南锦瑞食品的承诺函。
在二级市场中，康师傅、统一早盘股价大跌，康师傅盘中一度跌逾15%。截至午间收盘，统一股价下跌3.73%，康师傅股价下跌13.56%。不过在午后，两家公司股价有所回调，截至当天收盘，康师傅下跌2.31%，报13.54港元/股；统一上涨2.64%，报6.61港元/股。
插旗菜业被查封，相关人员被控制
“315”晚会曝光湖南省岳阳市华容县插旗菜业、锦瑞食品、君山区雅园酱菜、海霞酱菜、坛坛俏食品5家企业的食品安全相关问题后，岳阳市委市政府第一时间调度处置，涉事地党政主要领导率领由市场监管、公安等部门组成的联合执法组，连夜赶赴涉事企业，对所有产品全部就地封存，对企业的相关人员予以控制，对外销产品立即启动追溯召回措施，并全面停止农户土坑腌制行为。
记者了解到，在“土坑酸菜”风波的发酵下，还有不少食品企业受波及。除康师傅、统一外，另一家方便面企业白象也被消费者关注，对此白象连夜发布声明称，公司和插旗菜业从未有过合作。当天，记者注意到插旗菜业的官网已被暂停访问。
近年来，还有不少火锅、餐饮企业靠酸菜推出新菜品。比如凭借“太二酸菜鱼”备受年轻消费者青睐的上市公司九毛九，对此，九毛九声明涉事企业并非供应商，海底捞也表示，与涉事企业没有合作关系。
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