在英语词汇当中有个“YAK”
其实这是藏语名词
是“牦牛”的称呼
如今也是国际通用称呼
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生活在内陆的朋友
可能对牦牛有些陌生
这种生活在青藏高原的动物
正如高原上的众多事物一样
神秘而又特别
其实牦牛跟普通牛相像
又是牛中的高富帅
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体长2-3米
身高大概1.3米
体重约1000千克
前胸、臂胸腹体
侧着成长毛及地
尾毛丛生帚状
身形像常见的水牛
一身长而飘逸的毛发
让牦牛更具潇洒的气质
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牦牛生活在青藏高原海拔三千米以上
是起源于中国原始而古老的物种
又是唯一能够在青藏高原的高寒牧区
繁衍生息的牛亚科动物
它既可用于农耕
又可作高原运输工具
为当地牧民提供奶、肉、毛、役力
燃料等生产生活必需品
有“高原之舟”和“全能家畜”的美誉
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正是这样独特的自然环境
决定了牦牛肉质的优良品质
青藏高原作为世界的第三极
远离现代工业文明的污染
高山积雪融水
为牦牛的提供了健康水源
高原植被长有虫草、贝母等
名贵药材
让牦牛的食物来源略显轻奢
每天的运动量
也让牦牛肉更好吃了
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