“沙姜虽清香价格高，但是亩产才3000市斤且市场销售量少。”“大肉姜亩产达4000～6000市斤且市场销售量大。”阳春三月，正值踏青大好时节，3月25日笔者慕名来到了封开县江川镇裕丰村委会大岭脚自然村，目睹了种姜人与客户相互交谈甚欢的场景。

打开网易新闻 查看精彩图片

这位种姜人就是钟洁南。他是封开县江川镇裕丰村委会大岭脚自然村人，如今种姜已经10年了。谈起与种姜之缘，他说，裕丰村委会村民有种姜的传统，这里沙质土、阳光充沛、气候温和，适宜大肉姜、沙姜的种植。10年的种姜风雨路，钟洁南经历了很多波折。2008年霜冻、2020年疫情，遭受了严重打击，他说几乎有种要放弃种姜的念头。但是祖父、父亲传承的种姜技术传承，他还是坚持着。2021年种姜又迎来好的收成，大肉姜卖到3.5元/斤，沙姜批发价卖到4.5元/斤。他说，沙姜虽然批发价可以卖到4.5元/斤，但有价无市且亩产最高才3000市斤。今年本来打算不想种的，但这沙姜是祖父、父亲传下来的。在传承与市场之间，钟洁南还是选择了传承，今年继续种植0.7亩沙姜。

打开网易新闻 查看精彩图片

“裕丰村都是在每年清明节前后种姜的，8月中旬至12月可以陆续采收。”钟洁南说，如今要尽快把地里的大肉姜和沙姜挖出，争取在今年清明节后种植完毕。他说，种姜一定要有良好的心态，毕竟种在自己的田里，不用交租，况且现在又遇上乡村振兴大好之时，种姜的路上会越来越好。据钟洁南介绍，裕丰村种姜的农户共有10多户，主要集中在佛子、白岗、大岭脚，其中大岭脚有4户，去年姜总产量约10万市斤。（黄瑛居）